默默端着一盘香辣田螺，从柜台走到那对父桌的这一段路上，一个个客都被这香味所引。

这个时候虽然田螺已经有了香辣的滋味，但是叶蓁觉得还不够。

没错，父亲早上刚来，给儿送了东西，晚上就要回去了，说家里还有事儿要忙。

父亲给儿倒了一杯，给自己倒了一杯，父两个抿着小酒，吃着小菜，一起说着小时候的事情，脸上都洋溢着笑容。

“就是这个味儿！”吃田螺的父亲赞，“田螺啊，就是要又香又辣，吃起来要鲜味十足。”

叶蓁从系统中兑换了一叫十三香的调料方，用来炒田螺、小龙虾都是极好的。

好的香辣田螺，青中泛红的螺蛳冒着一缕缕气，香味直冲鼻腔。

儿，再了一壶桑落酒，这田螺啊，作下酒菜最好。

再往锅里倒两勺红油豆酱炒红油，一勺豆酱，让田螺酱香味鲜，滋味更加众。

想到儿小的时候的事情，父亲倒是显得没有那么的局促了。

吃田螺也是有技巧的，一般是可以直接"支"的一声把田螺来，要是不行，可以先用筷把田螺往里面戳一戳，的一，然后一鼓作气的一，就来了。

“小叶老板，你这田螺，香的可真不一般啊？！”

大火煮开之后，先小火烧大概十五分钟，再开大火收。

“那下次您来，我再带您过来吃。”儿说。

“这儿的菜确实很好吃，怪不得这么贵！”父亲回看了看味，说。

“对啊对啊，加了什么好东西了。”

锅前，在香辣田螺中放切好的蒜末，再翻炒两下，就可以装盘了。

……

父亲一看，就乐了，“你啊，还是这么个急。小的时候也是这样，每次吃田螺，就会被到。”

乘着租

叶蓁抿嘴笑了笑，但是没有说话，能有这样的香味，除了厨师的手艺，当然也有秘制调料十三香的作用。

等到锅里的酱翻炒均匀，直接把焯过的田螺放锅里，大火翻炒。

父亲这回倒是没看到酒的价格，不过看到菜的价格，也能猜到不便宜，但是儿都了，那就喝着。

一块田螺吃下去，鲜味，香味，辣味，都汇聚到一起。

一盘香辣田螺上桌，儿的可见也是吃的，直接就上手抓了一颗，想递给自己的父亲，没想到，“哎呀，好，嘶——”刚抓到田螺，就被了一下。

这句话打动了父亲，不吃完可不就是亏了嘛？！父亲拿起田螺，也开始吃了起来。

“不啦不啦！吃一次就够了，太贵了，你还是好好攒钱买房吧！”父亲摆了摆手，来京城吃过那么一回，也够父亲回去嘘好久了。

儿憨笑了两声，正好田螺的温度低了一，就把手里的这颗递给父亲，：“爸，您吃，您看这价钱这么贵，不吃完可就亏了。”

叶蓁从系统中兑换来的十三香，用了薄荷叶、白芷各、黑胡椒、香叶、桂、丁香等材，细细数来，里面的香料可不止有十三。

吃完饭，父两个从味走来。

把置好的十三香的调料都放一个棉布袋里，放锅里，然后倒山泉，没过田螺大概一指。