黄大厨细细品味着，，米饭，盐……都是炒饭里面的材料，没有任何多余的添加。

明明是普通的炒饭，但是却让袁昆一下回忆起了幼年的时候，妈妈曾经的一碗炒饭的味。

喝一汤，就是鲜，汤、贝的华经过炖煮已经全合到了清汤里，不靠任何调料,吃起来都是无比的鲜。

叶蓁啊呜一，啃了一块糖醋里脊，酸酸甜甜的芡，外焦里的，里面因为没有骨，吃起来满满的都是。简直一本满足！

一碗开白菜,汤清澈，不见半油星,就如同白开一样。上面飘着两颗白菜,菜叶黄中透着碧绿,在汤碗里放着,如同翡翠,煞是好看。

可是这一

就好像，好像……家的味。

黄大厨已经七十多快八十岁了，这一炒饭，居然让他回忆起了幼年的时候家里的日。

等到一勺炒饭嘴，黄大厨立瞪大了睛，这个味……不可能啊！

黄大厨先用筷夹起一筷丝，细细的看了一下，发现每一豆腐丝都切的极细，如同牙签一样的细，满意的了，将丝放面前小碗。

黄大厨尝过了大煮丝、开白菜还有糖醋里脊之后，对叶蓁的手艺暗暗，才开始舀了炒饭准备吃一。

黄大厨看的是大煮丝。

然后用勺舀上汤浇到碗里的丝上，连汤带一下去，那叫一个快活。

先吃的是开白菜,他一开始就对叶蓁在白菜心上抹的东西很兴趣,这会儿准备先尝尝这个，看看到底有什么不同之。

丝绵、彩鲜亮，汤醇厚味。黄大厨的脑海里显现了一个词——丝丝扣，这个词来形容这大煮丝，正合适。

“小袁。”黄大厨看着袁昆，一脸的严肃，他指着装了炒饭的盘，，“尝尝这个。”

袁昆也舀了一勺，吃去。

金黄的颜，米饭和的完合。

一个汤盆，四周汤淡雅，中间各丝状堆尖，整个一盆端上桌，香气四溢，令人垂涏滴。

再夹起一颗翡翠似的白菜心，吃在嘴里,清香。咬下去，从菜心中迸溅开来,味清鲜,不淡不薄,菜黄，柔化渣来形容。再之后，，尖又仿佛受到了白菜心本的清甜，冲淡了刚刚的鲜味,只留下甘甜。

一层层不同的味，居然能在一菜品完的现来。

“这个味？是……家的意境？！”袁昆充满了不可思议。

炒饭叶蓁因为系统的提醒知味肯定很不错，早就先舀了一碗合着糖醋里脊津津有味的吃着。

其实，叶蓁刚开始的时候，在白菜心上抹了一层盐，盐度，会析白菜心中多余的分，这样来的开白菜甜度就会更上一层楼。

这是意境，完整的意境。黄大厨很确定。

可是，可是为什么会有这么奇特的？！刚刚翻炒来还是的炒饭为什么会吃起来颗颗分明，又显得绵而温。

年纪大了，得少吃一，不然吃积了可不好，就随便尝味就行了——这是一开始黄大厨的想法。

三菜品也就罢了，虽然味妙，但是里面只有一丝意境的形。