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“刘方这是在
什么?!”刘莫对于刘方的举动完全摸不着
脑,“这是要
什么菜,为什么我都不知
他会这些?”
取一块
瘦相间的猪
剁成
馅,
馅中放
酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、葱姜末搅打上劲,然后再放
豆腐
、香菇丁,加香油搅拌均匀。
吴峰调馅的这功夫,刘方也在展示着他与平常完全不同的厨艺。
等到面团基本成型之后,把
好的面团分成均匀的两份,其中一份加
斑斓
素
匀以让面团呈现绿
,然后都先放到一旁用
巾盖着。
他首先
的,居然是在煮饭。
取一个擀好的饺
,中间放
调好的馅料。把边与边先
起来,合到一起,
成一个五角形。
“这还用说吗?他早就不知
什么时候偷学了其他的厨艺,自家的厨艺反而是落下了。”刘晴说
。
每个边都如此这般的
了几下,稍微再理了理,就形成了一颗栩栩如生的小白菜,碧绿的叶
,雪白的白菜
,小巧的一个萌萌的放在吴峰的大手掌里,形成一
奇妙的反差。
拿起一
胡萝卜,
先
面,吴峰将澄面和木薯粉
一定的比例放
一个大盆中,加
开
搅拌均匀。稍凉后用手搓匀,然后放
一
猪油,继续
搓。
然后,他找来了一
茶
,开始泡茶。
刘方,这个在刘家几个天才的映衬下显得平凡的影
,这时候展
除了
乎大家的意料厨艺
平。
再把五角形的边用拇指与
指
替搓
摺。把每个边的外端往中间推,与五角星的中心
在一起,每个边都这样
。
咳嗽了两声,刘承找补了两句,“可能是刘方在日本留学的时候学了两手手艺。”
然后是饺
的馅料,只见吴峰拿了一把宽背大菜刀,剁剁剁快速的在案板上切着,很快就把豆腐
、
发香菇切成了大小差不多的小丁,把葱、姜切成细末。
叶蓁目不转睛的看着,吴峰
壮的手指灵巧的
了几下,一个如同白菜叶
的边就成型了。
众所周知,日国茶艺动作极为繁琐复杂,有一
严格的标准
程,规定你这个
必须用哪几
手指拿起,必须拿到什么位置,一定要
照规定的来
。
跪坐的姿势,偏日本化的各
茶
,都在展示着刘方早已在不知不觉中学习了其他的厨艺。
吴峰把饧好的面团分别搓条,切成相等的小剂
。取一个绿
剂
搓圆
扁,中间戳一个
,放
搓圆的白
剂
,然后用擀面杖擀平一
,就可以用来包饺
了。
、虾
等。
表演完茶艺之后,刘方居然就在众目睽睽之下,慢慢的品尝起了自己泡好的茶。如同一个平安京时代的贵公
。
不
他准备
什么,只要自己的菜品足够优秀,那就没什么好怕的!
别看吴峰人长得五大三
,手指
的跟个萝卜似的,但是
起面
来,手却灵巧的不像话。
即使是日国的大
分人,都在这方面表现的生涩。而刘方,一举一动,动作
畅优
,完全像是在表演一场艺术。
——如果这不是在踢馆赛的关键一
上的话。
刘方的不同寻常的举动被所有人都看在
里,吴峰当然也看到了,但是看了几
,发现不知
刘方准备
什么后,吴峰的注意力还是回到了自己的菜品上。