谢保顺家却没来凑这个闹，他们家有可移动的冷源，即贮放冰块的柜，上面镂空，作为冷气孔，中空间还可储存，如西瓜、冷饮等。

周围的商家，比如麻辣对面的香满园酒楼，也纷纷效仿，一时间，昭城所有药店的硝石都被一抢而空了，这也直接导致了硝石的价格成倍的翻涨，许多买不起的人都只能望而兴叹。

这样储存冰块的柜，谢悠然让二叔打造了几十个，谢记每家铺都有好多个，用来储存，也不容易变质。

但是储藏的冰，并不能保证它的完好度。一般到了夏天的时候，冰会比原来储藏的量少上很多。

方法很简单，取一个大盆，里面放了硝石，再取一个净的小盆，盛满了可用的清，放到大盆里，硝石收了周围的量，慢慢地，小盆里的清便结成冰了。

孩们闲不住，到捉萤火虫玩。更有甚者，上松脂火把，下田去抓泥鳅，给家里添好菜，打打牙祭。

所以每到夏夜，一片蛙叫声里，村大槐树下围了一圈乘凉的人们，形成了一独特的风景。

谢记也带动了城里的经济效益，福安巷这条小吃街，再一次

烟村背靠凤凰山，不白天多，晚上还是比较凉的，所以一到夏天，村的大槐树下就会聚满了来纳凉的人们。人们个个手里摇着蒲扇，凑在一起东家长西家短闲聊天，待得时候差不多了，才陆续回屋睡觉。

除了藏冰之外，还有少量的冰是制作来的。

存冰有很多的方法。他们会在房底下挖一个地窖，在冬天的时候把冰放到地窖里，然后把棉絮、草等放到冰块的周围，把冰块和空气隔绝开。通常，冰块需要满整个地窖，使空间的温度变低。把地窖放满之后，再把地窖封住，几个月之内都不能打开，这样，等到了夏季的时候，就有冰块可以用了。

夏夜凉，泥鳅都钻来乘凉了，火把照过去，能看到它们静静地趴在田里的泥上，这时候悄没声息地走过去，屏气凝神，用特制的夹对准泥鳅猛地戳下去，一夹一个准。

乡下的老百姓们，多就在屋下面挖个地窖，等到了夏天，白天不活的时候，一家都跑去地窖里乘凉。

待到成了冰块之后，取来，每间屋的柜里都放上几大块，冷气咝咝地冒来，整个屋都凉快了。

古人会将的原理运用到制冰的方法中。密闭的房间里，用硝石的方法，等待冰块的凝固。在古代，制作冰的成本很，冰也是只有大人家和皇室的人才用的起的，所以这方法运用的不多。

得了她的法，村里很多人都用这方式避暑，只不过，硝石这东西不容易买到，也贵，村人偶尔才用之。

这也是农村孩晚上最大的乐趣之一了。

柜是谢悠然让二叔打造的，冰块则是她用硝石制的。

但谢悠然有先见之明，早在夏天还没到来的时候就早早叫人采购了大量的硝石，储存在家中地窖中。

然后，她用硝石制来的冰块，制作了大量的消暑饮品，比如各冰镇果，冰镇果沙拉等等，客到谢记用餐，门就能受到一阵清凉，再多上几个钱，品尝到一清凉滋的饮品小，那觉，别提有多了。