手打是黎秋吃火锅的时候最喜吃的一之一。

手打的最后一步之前先要一个准备工作，黎秋把煮过的锅洗净重新放上净的去煮，然后才开始。

然后他就着这菜吃了四碗饭，连嘴都被鬼椒辣的快了都停不下筷。

黎秋先是震惊于他的法，接着心疼她的神，然后跟着陆战一块吃了两碗饭，最后到找喝。

三十一斤粮全都是大米，这次黎秋去的时候粮站里刚好有大米，她就全要了大米。对于一个南方人来说，大米不仅更得她和陆战的喜好，作起来也更方便。

陆战吃辣，这两样他都很喜。

等泥敲打完成，黎秋把它装回盆里又从空间里拿了一个脚盆来。脚盆里倒上，黎秋的手放了上去，眨功夫就成了冰。她在冰面上放了一块没用过的案板，然后把装泥的盆放到案板上面开始行冷藏。

泥搅拌好之后重新从盆里拿来放到案板案板上，黎秋又翻了一个擀面杖来对着泥不停的使劲敲打，力之狠让人仿佛觉得案板上的不是泥，而是黎秋的杀父仇人。

陆战算是她见过的人里面比较喜吃的一个，不是什么制品他都喜，除了排。不是三分熟还是五分熟，亦或者是七分熟的排，陆战都通通与它们不熟。他曾经把黎秋拿来的级神排切成了丝，加鬼椒，姜，蒜和芹菜，起锅烧油爆炒，最后成了一辣椒炒。

因为她和陆战都是穿空间里的衣服，陆战平时还得穿军装，攒到现在的布

过了冷之后黎秋用漏勺把它们捞起来放到空间保鲜，准备看到时候陆战回来了是吃个火锅还是吃个麻辣香锅。

她把洗净切得碎碎的，再剁成泥。她刀工不错，合着神异能把案板剁的砰砰响，等剁的细腻粘稠的时候才停下刀把泥装盆里加油盐淀粉，然后用筷不停的快速搅拌。

她动作麻利速度很快，没一会儿就把泥全给成了。洗过手之后黎秋又拿了个锅铲过来把锅里的轻轻的翻动了一下，等成型了之后上捞起来放到已经备好的装了冷的盆里泡着，手打差不多也就成功了，到时候是想要麻辣香锅还是下火锅麻辣都可以，甚至还可以当菜炒着吃。

完了手打，黎秋又检查了一下卤卤的火，顺手添了一柴之后才洗净手从厨房里来看自己今天买的东西。

黎秋想了想，从空间里拿一些爪和来，在另一个锅带壳煮熟，爪洗净下卤锅。煮熟之后也剥开壳一个个放下去，等都下放去之后黎秋估摸着泥的冷藏时间差不多了才洗净手继续手打。

备晚上的时候喝筒骨萝卜汤，然后才开始手打。

手里拿着泥，用巧劲让泥从虎位置挤来，然后用小汤匙挖一下就能把挖来，挖来的直接放到锅里。

黎秋趁着冷藏泥的功夫去翻动了一下锅里的卤，这会儿的卤上面已经有一层浅浅的卤颜了，不过这还不够，黎秋的师傅曾经跟黎秋说过，卤这玩意儿，小火慢卤，卤个几天都没问题。