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022 大刀阔斧 重新装潢经营火锅(2/2)

“林老爷且不用着急,待晴如将自己的构想细细说与您听,您听后就知,这将是个完整、完的计划,晴如保证,您不会因为对晴如的信任而后悔。”

“好,晴如丫,一切你说的办,逸仙楼停业十天,对外宣称装潢歇业,择日开张,我吩咐下去,以刘掌柜为首,所有的人听你的调派。”林老爷双手一拍掌,站起来,大声说,“另外,我亲去南北商行里订购香料,去学院寻找好的画师。”

然后,我将自己关于在逸仙楼火锅的计划详细的说了一遍,林老爷听得频频睛发亮,听到最后,竟如个孩搬的起来:“好,好,此计甚好,枉我世代经营酒楼,每到冬天,生意只是维持个开支,竟没有一个人想如此绝妙的主意来,晴如丫啊,真亏得你那个小脑袋,里面还装了多少新奇的啊。”

顿了顿,我看向林老爷,林老爷,并未作声,便又接着说:

哈哈,没错,我要火锅!在现代的时候我最吃火锅,方便,快捷,常常呼朋唤友下班了一起去小羊吃火锅,特别是冬天,吃着腾腾的火锅,加小啤酒,再没有比这更的了,每次去小羊,总是人满为患,常常还要排队等号,街边路旁,也是随可见的火锅店,可见生意之火爆。自来了古代,也有半年多了,我留心观察,一直没发现有火锅的吃法,馋得很,下,既是帮林老爷,另外,也顺便满足自己的胃了。

我细细思索一番,抬起睛直看着林老爷,:“林老爷,下我确有一计,但,成与不成尚不可知,可以说给林老爷你参详参详,如果您觉得可行,我们就试试,如果不可行,那我再想其它的办法,您看,可好?”

说完,我看着林老爷,他正拧着眉,手指弯曲,一下一下的敲着桌面,似在思考,我不作声,只慢慢的喝着茶,等他的决定。

我看着林老爷,这是个急须改变现状的商人,他甚至还没有听到我的计划,就同意以我的思维改变,这是对我极大的信任了,我,吩咐玲儿去隔林先生那里借些纸过来,再去厨房找些烧过的木炭给我,要细小些的。又对林老爷说:

林老爷略为思索,答,“这要看在哪里了,若是在西街,那里都是有钱人住的地方,横直四十尺,大约是三千两银,若是东街,差不多就只要一半了,那里住的就是一般的人家了。在城外就更便宜,有的地方二三百两也能拿下的。”

到三四十平。

“馒一文钱两个,汤面素的两文,加荤的四文。”

“事分三步,第一,将楼下大堂里的桌椅布置照我给的图样重新订,图样我稍后就可以提供;再将二楼的雅间暂时停业,重新装潢,墙面内里以砖石结构为主,分开七八间,这样的构想,主要是从隔音方面考虑,晴如想,愿去雅间的客人,一般都是有些事情要谈,或是要避开众人的,隔间良好,会让他们更有安全,这样,订用雅间的人会更多起来。”