猪蓉、莲藕碎，撒一匙盐，一撮胡椒粉，再倒料酒、葱姜，搅拌均匀。

又拎起篓里有有瘦的猪，“家里正好还有莲藕，白菜，这可以个清蒸狮。”又朝红：“你阿爹今天这猪收的大的，这一对有四斤多重了，这也好，虽然不是五，但这是真好。”看的来猪猪生前很努力运动了。

一副大，一对猪肝还有一副猪肺。

红：“真的假的？”

“还真没听说过呢！”罗老太活了五十多岁，也才知这上勾岭还有村，“还是我老太婆门的少了，倒是你爹走南闯北的收猪，知的东西多。”

“哼，他也就这能了，喝大了，就是那那那村，都有他收猪认识的朋友！”

正好这时候的鲈鱼也好了，从蒸锅中端来，鱼片围绕着鱼散成扇形，中间还有一把碧绿的青菜缀，馥娘把准备好的浇倒了上去，酸辣鲜香的味，瞬间弥漫在空气之中，香味俱全！

“恐怕皇帝老爷，皇后娘娘在皇里吃的也就这样了，馥娘你祖上是给皇帝老爷一家饭的吧！”饶是卢大是亲看着馥娘的这菜，也没想到成品会如此漂亮，给皇帝老爷饭的，这是她一个一辈待在长安没去过的女人，能想到的对一个厨的最赞誉了。

“上勾岭？那荒郊野岭的，还有村？还有人在哪里住？”罗老太语气有些惊讶。

红带过来的除了两篓小龙虾之外，还有四十斤，馥娘买了其中十五斤。

两篓的小龙虾需要清洗净，馥娘示范了几个后，工作就被罗老太还有红几个接手了。

馥娘：“你且等着吧！”

两三瘦猪剁成蓉，莲藕也切成碎粒。

馥娘也不去纠正卢大的说法，告诉她给皇帝饭的叫“御厨”，只是笑呵呵：“谢谢二婶夸赞，我要是那天真能给圣上上一顿饭，定是托福二婶今日之言了。”

除了之外，还有一些零散猪和猪下。

“我爹这回跑的远了，去上勾岭那边村收的，听说那边村了双极会养猪的兄弟，我爹钱没带够，这买的还是他家不算大的猪呢！”

“这是个什么菜？！”

毕竟家里的银都还了债，换回来的却是一叠破屋的房契。

馥娘笑笑谢过她们，换来几个女人略带害羞的回话：“客气什么！”

几带盖的汤盅底铺上白菜芯，调味好的馅成大放其中，注清、再撒少许盐，盖上盖，上锅待蒸。

馥娘听闻她这话，把篓里的猪肝提了起来，“猪肝下酒菜也不错。”

闲话聊着，馥娘已经开始动手菜了。

猪肝书冲一下，然后用牙签戳几个，放海碗里用清没过猪肝，里放一勺盐，先泡着去血，这段时间她去理别的。

红在洗小龙虾，见到馥娘在挑拣背篓里的猪货，还和她说：“本来还有个猪的，你家请客，猪脸、猪耳朵拿来下酒菜正好，但是我爹不知哪里带来的狐朋狗友，见着摊上猪卖不掉，是叫我爹送他了，还说什么七月半，他拿家去祭祖正好！”

也亏得先前两个租客付的银不少，居然她现在想买还拿不银呢！

这话可以听得，红的怨气还不小。

“是没几个人，我爹去的那养猪兄弟家，旁边也没几房，旁边圈的野林，都是他们养猪的地方，我爹听那兄弟俩说，他俩村还在更的山里呢，他们兄弟俩耐不住山里的日，自己跑下来养猪的，养猪卖的银攒着，等兄弟俩都娶上媳妇再回村里。”

开屏鲈鱼端来，清蒸狮也可以上锅蒸了，馥娘是人数来的，罗老太一家算上现在还没来的罗家二叔的二闺女，还有王大叔和木匠师徒三个，后来

倒不是因为她小气，只是气不过她中午一个人看摊，没办法才丢了五斤五，她爹回来不说她看摊辛苦了，还要骂她蠢，一个猪也不止五斤重了，他白送怎么不说自己蠢！

“开屏鲈鱼。”馥娘。

“这东西我们还是会的，你去忙别的！”

红来的晚，没见到馥娘先前鲈鱼改刀的模样，乍见到她从蒸锅里端这一盘酒楼都不一定能的那么漂亮的清蒸鱼来，自是前一亮。

言笑：“这个不仅不难吃，或许还会让你指难忘！”