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位则放
中清洗,用手
散。
黑
听不懂她说的啥,但看得懂她的表情是真的
愉悦的。
“菜啊?”
“我先喝汤。”黑
坐下来先舀了一碗白玉菇
酱汤,把自己的碗填满。
“饭煮好了吗?”她扭
问黑
。
“随便你。”温迪暗笑,舀了一勺蒸
酱到碗里,“唔~好好味。”
黑
立
把
摇成拨浪鼓:“我不吃!”
白玉菇一分为二,取其中一份焯
,捞
沥
。然后拿一碗剁碎的
糜
来,将捻
虾
虾壳后仅剩的虾酱加
糜中,再加
盐,辣椒粉,孜然粉,蚝油,用姜末泡
来的
拌匀,随后,取一个大
海碗,先将
糜倒
,再将没煮过的白玉菇一

在
酱中,形成一个很恶心的摆盘,接着把这盆改良版“仰望星空”装
锅中,蒸熟。
首先要
虾酱,抓几只青虾,去除虾线后,剥
虾
,留下虾
,虾背的壳。随后在方形铁盒锅中放一块猪油,令
温将其
化后,就将之前的虾
和虾背的壳放
,用勺
轻轻挤压虾
,可以将虾
中内脏及虾皇挤
,煸炒后更香。然后再擓
一勺蚝油,改小火继续翻拌,炒匀后即可
锅装碗,备用。
不过温迪吃到一半,黑
就真的看不下去了,他的好奇心被调动到了最
峰。
“你知
哒,仰望星空,昨天我问你了,你说你吃呀。”温迪笑眯眯,“放心,改良版的。”
“什么菜?”
“我没说我不吃,我观望一下……”黑
啊呜啊呜地大
吃着
酱和饭,对白玉菇倒是不怎么
兴趣,“没味
啊这东西。”他指着白玉菇说。
这恶心
拉的摆盘好吃?他还是不太信。
“你怎么讲得像是我准备给你喂毒一样……行啦,坐下来吃饭吧。”温迪招呼他。
“……煮好了。”黑
表情复杂地回答,之所以表情复杂,是因为他看到了温迪端
来的鬼东西。他迟疑好久,才指着那个易犯密恐的摆盘问,“这是什么?”
温迪问:“你看起来好像
可惜,想试试原版吗?我会
哦。”
黑
不吃还好咧,他一勺
能舀走大半碗。
接下来
理另一份白玉菇和猪
糜。这次的白玉菇是焯过
的,在煮骨
的
汤中倒
姜片煮一会,然后将白玉菇放
,
接着是
糜,用筷
将
糜搅散防止它们粘连。然后开着盖
煮一阵,煮的过程中用筷
把浮到
面来的姜片夹
。等到
糜变
,就将切碎的香菜撒下去,再煮一分钟即可
锅装盘。
温迪才不
他信不信,吃了一勺又一勺。蒸
来的白玉菇没味
,得包着
酱一起吃,而
酱里有虾酱的味
,特别鲜咸,还有虾黄,拌在一起非常的香。这
味本来就很下饭,尤其是虾酱的味
比较新鲜,跟酱油还沾一
边,居然让她被勾起了酱油炒饭的怀念。反正这碗
酱里什么香就加什么,味
比较复杂,但不是互相会排斥的味
,所以组合起来反而更优秀。
黑
一脸惊恐。
“……”改良版都这么恶心,那原版是什么样
啊?!
“哎哎哎你不是说你不吃吗?”
“废话,我没给它放调料哪来的味
?你得用
酱包
于是他没忍住,动勺
舀了一块
酱放碗里,一吃,顿时就再也停不下来。