，腌制这些其实都算是菜方面，也算是厨师方面。

任由动手……也不能说就这么简单的刮鳞，解剖，削吧……

锅店，餐厅内的所有帮工已经全集合完毕，看到苏里现，几乎是瞬间睛就亮了。

厨房内的人下张大，听着苏里轻描淡写的话差哭来，的确跟杀杀羊没有太大差别，但是，平时杀都有人杀好了送过来，本不用他们自己

她小心翼翼的开，“这鱼不是活鱼现杀，不是味还是都会变差很多。”

苏里脆利落的说，“拍，只能敲脑袋，把鱼拍了之后就直接开始刮鳞…”

苏里将刀放下,洗了洗手,受到众人将视线落在她的手上,忍不住将手藏在了后，她……应该没有什么吧？

“其实就跟杀，杀羊什么的没有太大区别。”

下面就是火候和调味上的把控。

“罗非鱼”在特制的鱼缸内不断挣扎，整个厨房都快被淹了，但此时也没有一个人敢随便上前动手。

“这个……应该不太难吧？”苏里受着众人看过来的神，忍不住问，“虽然是一级异兽，但被彻底限制在鱼缸里面，只要拍了之后，自然是任由你动手了。”

然后一抬,就看到整个厨房所有人都以一十分诡异的神看着她,她：……

不过，却有另一个比较大的麻烦。

要不是靳之呈还在旁边，其他人恐怕都已经冲上来了。

靳之呈声音不，小声，“最近大家提升的速度都不错，倒是鲜少有机会接其他方面。”

整个厨房的人看着最中间的“罗非鱼”面面相觑。

“然后是切开,烤鱼的时候，过厚的话达不到我们想要的外焦黄,内柔的程度……然后是刀……”

为了让众人看的更清楚，更明白一。

第123章安什么？（稍等捉虫）

哪怕只会一三级料理，但，苏里琢磨着，这应该也算是个冒牌的三级厨师了吧？

靳之呈也是一脸懵，看着苏里，“现在杀？”

苏里切好鱼,洗净鱼，,“材的理是第一步,鱼不理净，整条鱼的味都不好。”

苏里脆起直接开始动手试验,菜刀的刀背一下敲上去,然后都不需要迟疑，手中相当畅的从下往上。

这分阶段的制作方式，甚至大分只需要控制时间和温度的方式，对联人来说，当真是难度不大。

“汤的熬煮可以给他们，然后再慢慢将熬煮底料的活儿也可以去。”如果他们真的能够制作底料，也就相当于制作一三级料理。

包括靳之呈在内，所有人都盯着苏里没有挪开。

剖开,再是内脏的理,苏里一边理鱼，一再代，“鱼的内脏一定要理净,而且要小心不能碰破，否则胆等内脏要么有毒，要么是会污染鱼，让整条鱼都变得腥臭。”

苏里：“……”