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一遍遍开会,一遍遍
检,一遍遍把检查过的东西再翻来复去
要求,一遍遍在后厨跑,这些工作在他
里既简单又枯燥,毫无技术
量可言,简直是在浪费生命。
没人承认,但事情总要有人兜底负责,最后是当天负责披萨的厨师被推了
来。
外宾的飞机落地那天,整个酒店里都是焕然一新的面貌,市政那边派了几个代表陪着来酒店办理
住,到了饭
又派车将外宾接走吃饭。
他喜
或者说他向往如弈父那般
宏观方面的决策,在酒店分
餐饮
,几乎耗掉了他所有的耐心。
弈泽直接把人给辞退了,为这次的事情
行画句号。
可坏在坏在这过
的是旅游节的外宾!
弈泽认错
:“这次的事是
了
纰漏。”
这下,负责餐饮的弈泽也逃脱不了应付的责任,也不是辞退一个厨师可以弥补收尾的。
弈泽查下去,却什么也查不
来,后厨人员里只要接
过披萨的人没有人承认有放过洋葱,负责披萨的主厨也一再
调没有放洋葱。
弈泽甚至觉得这酒店副总当得特别没意思,简直就是个饭堂总
事,没劲。
弈泽只觉得见鬼了,既然都说没放洋葱,那披萨里的洋葱是怎么来的!
面粉里撒的
自己长
来的?!
厨师冤枉得不行,叫苦连天,说事情和他无关。
市政那边听到消息后非常不
兴,几个电话到酒店责问,酒店
层再询问下去,自然要问到分
餐饮的弈泽那边。
好在外宾接待近在
前,弈泽还是打起十二万分的
神
好这次招待工作。
可纰漏
了,影响不算大但也已经产生,市政对酒店这边非常不满,觉得本该避免的事会发生,是因为酒店方面不够重视。
地接那边是甄天天的团队陪着,日常用餐不是在酒店就是在外面的餐馆,到第七天,
事了。
总共十天的日程,前三五天外宾
边一直有人陪,到了后半程外宾也熟悉了本地的环境,开始要求自己外
逛。
弈父:“纰漏!?这是无能!没让你负责整个酒店的运营,只是让你
副总分
餐饮这块而已,你连这
事也
不好?啊!你告诉我,就负责几个外宾的一日三餐而已,这都能
错,把人吃
医院,这是什么纰漏?你脑
纰漏吧!”
但餐厅上下到后厨,没有一个人发现披萨里有洋葱,直接送上了饭桌,这早饭还没吃完,外宾女士脸上就开始长红红白白的疙瘩,
目惊心,酒店赶忙联系医院。
弈父更为此恼怒,觉得大儿
连这
事竟然都办不好。
这是个细致活儿,需要有耐心又足够细心的人来
,弈泽其实不太适合。
他把弈泽叫过去,问:“外宾团队的
味、什么能吃、什么不能吃,什么可以吃,什么不可以吃,不是你们餐厅那边早该烂熟于心的?”
过
这
事,一般也不会危及生命,疙瘩几个小时就能退下去,本来也不是什么大事。
弈泽有想过其他原因,比如被人整,可他查过酒店监控,没什么可
外宾团队中有位女士对洋葱过
,餐厅前几日的餐
里都没有
现过洋葱,第七天早上的一个披萨里却有洋葱。
,在酒店环境里,需要
到的就是不停地检查、
查,确保一切细节的完
。