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好在,这个问题难不倒咱渔村少年孟小
。
用半
的蟹
丝、椰
和现挖来的各
蛏
、青
、文蛤煮了一锅鲜汤。
而孟绍却知
,这不过
、
多是个好事,可烹饪起来,自然也更加耗费时间。
郁的香气让孟绍半饱的
胃一阵剧烈运动,瞬间就让某人再次恢复了
大的战斗力。
同一时间,孟绍也没闲着。他把营地里晒
的竹
砍了几截下来,然后削下长条的竹
,编成竹篾。
而错过了第一勺蟹黄的宋宝,则趁机用暴风骤雨般的攻势占领了蟹黄星球……
宋宝把她切好的蟹
丝均匀地铺在竹篾上,等待
气将这些白
的
味缓缓烘
。
竹篾编好之后,孟绍在火堆上方一米半
,搭了两
竹竿。再把三个竹篾架在竹竿上,就
成了一个简单的烘烤架。
第二天,也就是比赛的第十四天,孟绍和宋宝把整个烘烤架从火上搬开。
宋宝大
王放下手里的蟹
/
,两
放光地盯着蟹黄,脸上
一个失了智的天真笑容……
他小的时候,爷爷
海捕鱼回来,虽然大
分时间都收获不多,可是偶尔也会遇到几次
人意料的大丰收。
怎么办呢?
夜里,孟绍还起来了两次,把竹篾上的蟹
丝翻动翻动,保证它们受
均匀。
蟹
就是孟绍亲
见过、亲
吃过的海鲜
货之一。
今天,节目组会给每个住了选手的海岛上投送
资箱。
金灿灿、黄艳艳的蟹黄浸泡在如蜂
般
泽的蟹油中,就仿佛是最
的尤
在最动听的音乐中,缓缓向你走近。
孟绍闭上
,脸上带着如蒙娜丽莎般的神秘笑容,沉浸在
味的蟹黄世界中。
然而,所有的等待,在孟绍破开椰
蟹那赤红
、圆鼓鼓的腹
时,都变成了狂喜和惊叹。
宋宝
照孟哥的指
,先把剩余的蟹
都剥
来,然后要顺着蟹
的纹理,把它们切成片再切成丝。
椰
蟹实在太大,孟绍和宋宝吃到晚上,也只把蟹黄和两对蟹爪吃了。
于是,这天晚上,两个吃撑了的饭桶为了保住剩下几十斤蟹
,足足忙了大半夜。
气温二十多度,剩下的
,放一晚上,绝对是要变质的。
对渔村人来说,其中最简单的方法莫过于——晒
。
孟绍用木勺挖
一瓢蟹黄,无视了对面宋宝张开的大嘴,蘸了
酱料后,果断
自家嘴里。
秋的螃蟹,黄已长成。
因为时间不够,所以这几个竹篾都编得很
糙,而且还没来得及收边。
渔村附近的消费能力有限,海鲜又不宜保存,那些吃不完、卖不掉的海鲜就会面临白白坏掉的问题。
不过,只是充作临时之用,倒也勉
凑合。
嗯……油油的、沙沙的~~~细腻如
级丝绸,咸香馥郁,回味无穷……
可
家的老百姓们,千百年来都对
格外珍惜,于是人们开动脑
就想
了各
各样的
保存方法。
第105章争夺
资箱