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“噗~杀鱼不是这么杀的,行了,皇叔,鲲哥,你们快些去洗洗爪
,这鱼放着我来吧。”
将作坊里带回来的一坛
鲊酱放到案板上,白
笙卷起袖
,摸
豪华杀鱼刀,三两下便结果了那两条生不如死的大鱼,鱼
的
位特意多留
来半个手掌宽的鱼
,整个鱼
切下来,两个鱼
便盛满了一个菜盆。
“本王想吃鱼
炖豆腐。”鱼鳞叔有些不好意思,努力将沾染了鲜鱼肚血的爪
藏在
里。
那几条鱼也是倒霉,原本早该往生极乐的,却因为主人家一下
吃不完它们,便将他们养在池
里,每每看到有同伴被那个可怕的河
抓
去宰杀,这些鱼都吓得半死,现在好了,还没吓死,大概要死在这只更加可怕的猫妖爪
下面了……
他们家河
亲手
的鲊酱滋味鲜
,尤其是里面的鱼
丁,和寻常松
柔
的鱼
不同,内里鲜
,外面却带着些嚼劲十足的
,十分
味,不
是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。
葱蒜拍开,
油锅,先从罐
里夹了些腌制过的
肚油
去,煸炒后捞
来丢掉。
第56章
于是,等到白
笙从作坊回来,便看到案板上躺着两条奄奄一息的大鱼,鱼肚
上有两
明显的伤痕,一看就是猫爪
划破了,两只虎斑大猫蹲坐在案板边,有些发愁地瞪着那死不瞑目的大鱼。
猫大爷拎着豆腐回来,便闻到了鲊酱那鲜
厚重的味
,顿时
前一亮。
真是想想就垂涎不已。
,趴在白
笙用泥砖砌了拿来养活鱼的小池
上,一边晒太
,一边那爪
去戏
里的鱼。
亲王府养尊
优的世
又如何?还不是吃不到这般滋味鲜
的鲊酱?
“这是何
?”皇叔猫不知
什么时候蹿到了案板上,蹲坐在上面好奇地看着罐
里黄灿灿的
油。
“鲲哥,我来杀鱼,你去帮我买两块
豆腐吧,对了,老豆腐也来两块,待会儿可以拿来
老豆腐焖鱼块。”
想到王府那些雕琢
、实则寡淡无味的豆腐,再想想铺
里那卖相不佳,却鲜
无比的鱼汤,听伙计们说,这鱼汤乃是他们掌柜的独创的,想来侄媳妇亲手
的,必定超过铺
里的伙计百倍!
猫大爷闻言也有些心动,他许久都没有喝过鱼
豆腐汤了。
没等鲜鱼们哀悼完自己悲惨的人生境遇,另外一只虎斑大猫不知
什么时候
现在池
另一侧,目光灼灼地盯着池
里不安地游来游去的鲜鱼,
吐人言:“这鲜鱼倒是不错,听闻侄媳妇
得一手好鱼汤,不若将这几条鱼宰杀了,今晚
个鱼
炖豆腐?”
剩下的鱼
和鱼尾
,全
剁成鱼块,看着有些多了,白
笙便挑了些鱼肚
上的
来,单独摆盘,上面铺了一层鲊酱,撒了些葱
,淋上两勺豆油,待会儿可以放在饭锅里
一
鲊酱蒸鱼肚。
偏偏他们家河
心灵手巧,一样的鲊酱,却能搭
无数的
样来,无论是搭
鱼
、泥鳅还是鲜虾,乃至于寻常的蔬菜都
味非常。
腌制过的
肚油,上面浮着一层鹅黄
的油,闻着有一
特殊的味
,像是腌
却更加厚重,奇怪的是,这样腌过的
油在油锅里炸了一下,再将鱼
放
去之后,煮
来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无,看着那大锅里
白
的鱼汤,还有随着鱼汤的沸腾不断