“晶冻，也要一份儿。我到现在还记得那透亮透亮，弹弹的样，又清丽，这冬日里，吃着舒服。”

牧野正和蒋烨讨论该用什么代替塑料薄，就见秦勇笑的牙不见，大跨步走了来：“哈哈哈，小老板，快快快，大生意来了！”

蒸时，要特别注意火候，太小蒸不熟，吃时带着沙粒；太大又会让面立不住，嚼时毫无劲，全无。

“可不，我定金都收了，你看看什么时候能来拉？”

将土豆切片，油锅里炸到金黄薄脆后捞，另起锅，下蒜末，辣椒碎炝锅味后，将放凉掰成薄片的栲栳栳下锅翻炒，直到表略带焦黄，再将炸好的土豆片倒，加盐，孜然粉调味，起锅时撒白芝麻，香菜缀即可。

为此，牧野不知蒸坏了多少屉，才让它们亭亭立在那里，一笼倒来，整整齐齐的像一个圆盘蜂窝。

自从牧野的真空包装问世，虽说和前世毫无可比，但基本都能延长三到六天保质期，在这没有任何防腐剂的年代，绝对是个技术突破了。

“明日秦大哥来吧，库里正好有货。”

“这新吃的样倒是好玩儿，我试试。”

“要这么多？”

两百这么大的数量，还是一家一次购买？真是没有过，毕竟这东西问世也没多长时间，有何作用都不太清楚。

牧野也惊住了，芝麻酱这东西，价格可不便宜，即便那些加盟的饭馆，也最多买十来罐备着罢了。

牧野最喜的，是炒了吃。

推成薄片，用手揭起搭在指，卷成中空小筒，整齐排列在笼屉里，沸蒸熟即可。

“那情好，我正好还能多跑一趟，那我明儿一早去拉。”

牧野听着客们七七八八的议论，自从来了这里一直忙忙碌碌，把冬日里几乎没有新鲜蔬菜这么重要的事儿抛了个净净，若不是烨哥有先见之明，在地窖冻了许多梨，西红柿，冬瓜，他估计早就受不了了。

“秦大哥，你这趟回来的这么快？”

“可不是，以前日不好吧，天天想吃，现在有吃了，又觉腻的慌，就想来清的，或者蔬菜之类。”

蒸熟的莜面栲栳栳可直接羊臊或蘑菇汤吃，也可用西红柿酱与麻酱调和，蘸着吃，还可用油泼辣，陈醋底料，只要个人喜，就可以尝试不同蘸料，随意的很。

“好，您先坐，一会儿就好。还要别的吗？”

“我走到周安县时，有家饭馆要两百罐芝麻酱，这不赶跑回来和你说一声，快备货，我好来拉呀。”

前段日也试过在屋里栽，除了窗台上那几盆蒜苗，香菜成活了外，几乎全军覆没：“烨哥，明年开，我们多买地吧，研究研究大棚植能不能成？”

“好，回去让权叔去买。”

次日，直到牧野醒来，屋里还昏昏暗暗，不见日光。推开窗，天沉沉的，乌云层层叠叠压在一起，像要塌下来般，一阵冷风过

“谁说不是呢，这镇上怕是只有小老板这里有些豆芽，泡菜能解解馋了。”

“嗯…好吃！脆劲，小老板给我来一份儿。”

于是秦勇去跑货时，脆带一车吃顺便卖，两趟下来，发现利益可观又极其受迎后，便专心起了这门生意。