大的倚仗就是自己的记忆力。华会所是整个S市最奢华的级会所之一，酒规格极，类繁盛，单是红酒一，就有近百个品牌的数百品型。酒瓶上的标签大多用外文标注，除了英语法语，还有意大利语、西班牙语和牙语，普通的服务生来，光是记住酒品类就是个费时费力的大工程。

祁寄拿着新牌，冰冷锋锐的牌尖角硌手心。在经理的促下，他低着换上了新牌。

“你怎么这么多废话！和客人说上几句话就觉得自己能耐是吧？”

然而等他满了六天，看明天就到结周薪的时候了，经理却突然找到他，行给他添了一个新标准。

有上次的培训合格证，这次祁寄来直接就上了岗，工作内容与之前的一样。

祁寄一听这话就愣了。

走廊隔音效果极好，这个角落的摄像又坏了，经理直接了声调。

祁寄试图争辩，经理却直接摆手：“别跟我说这些没用的，啊，把这二十万完成，不然你明天就别想拿钱了。”

“别以为给个有钱人领个路就能傍上了，我告诉你，老老实实把这个任务完成，不然你这星期一分钱也别想拿走！”

“把这个换上，别让我抓.住你拿别人的酒冒充自己的数额，听见没有？”

祁寄站在原地，额发垂落下来，牙齿在下咬一片明艳血红。

说完这句，经理直接从袋里摸一个带条码的新牌，扔在祁寄上。

收走旧牌，经理冷哼一声，扔下他直接离开了。

毕竟培训期间没有工资，多过一天就少赚一天的钱。

“经理，您之前并没有和我说过二十万的额度……”

祁寄拿手

祁寄皱眉：“可我还有基本工资……”

这些天来，祁寄白天上班，下班兼.职，回去还要用天亮前的最后一时间赶自己接的设计商稿，算一算，他每天的睡眠时间甚至不足三个小时。

“你这周的酒必须开够二十万，开不够就别想拿这周的工资！”

而祁寄，他来了两个晚上就把所有培训视频看完了，之后他又实践了三个晚上，然后连考三场，只用一周时间就拿到了正式员工的牌。

内兜里的手机突然振了一下。

之前经理从来没有提过开酒有额度的事，现在却突然加条件。加上今晚的单，他这周总共才开了不到五万的酒，经理却勒令他在明天结薪前完成二十万的额度，这摆明就是刁难，本不可能完成。

他说的是刚刚祁寄带连清回包厢的事。

调光线自笼罩而来，却无法给他苍白的肤裹上一温度。

再加上不同酒品保持最佳状态所需的不同温度，端呈给客人时需要的特殊开瓶及倒酒方式，所选用的不同皿，要搭的不同料……正规程走，会所的服务生一般需要经过四到五个月的培训才能彻底背熟这些东西，期间还要通过三场严格的考试，得分率百分之九十之后才能正式上岗。