江妈妈听了一阵不好意思，努力注意吃相，舀起一只红的小金鱼放嘴里。柔富有弹的面糯弹牙，咬开一个，细腻绵的馅料落在尖之上，明明不是吃蟹的季节，时却觉得这蟹黄和蟹半不比秋天螃蟹时的滋味差，质，如凝脂，鲜而不腥，即化。鲜，只是鲜，没有半螃蟹的泥沙土腥味，鲜的蟹与糯的面混合在一起，似在齿间化了一般，滋味甘，齿颊生香，回味无穷。

“看起来好吃的！”

上一菜留下的余香即使用茶漱过仍旧存在，鲜得让人想再痛痛快快地吃上一碗，那令人难忘的滋

“连评审都那吃相了，应该好吃吧！”

“大人，你是来评审的，不是来下馆的。”江妈妈总在楼里碰见他，两人也算是旧识，于是不客气地说。

一勺鲜汤喝下去，只觉得一的线直直地胃里，柔煦的温迅扩散至四肢百骸。他们这些评委已经僵地坐在座位上神集中了整整五个小时，如今被这鲜灵灵的蟹汤所滋养，内的疲惫一扫而空，取而代之的是新的活力，想要再喝一的迫切从未有过的烈，一接一，只觉得从内到外都变得舒畅起来。

江妈妈看了她一，忍不住提醒：“大妹，汤都喝完了你还有肚吃馄饨吗？”

其他人没听见这一声自语，就算听见了也没在意，所有吃完了馄饨的人都觉得有郁闷，吴知州咂了两下嘴：

“没事，这汤可真鲜灵，江妈妈你多尝尝！”陈夫人喜气洋洋地说。

吴知州讪讪地摸了摸肚，吃了一上午菜，他这会儿真想多吃米或面填一填胃啊！

这边正在慢慢地品，那一夏长他们已经吃完了，夏长掏帕了嘴又抹了一把上的汗，重新怀里，自语似的：

“不是我说，苏姑娘也忒小气了，每次都给我们这么一丁，我都想给她一分！”

料，吃的就是螃蟹本的鲜味，这的鲜味不会让人觉得腥，一令人讨厌的腥味都没有，只是觉得鲜，除了鲜就是鲜。明明没有使用任何调味料，非但不觉得寡淡，反而觉得如果用了调味料才是破坏这完的味。

“我说呢，原来是拿糯米粉和面和的，难怪！”

“我也想吃！”

“这个本官当然知。”吴知州严肃地，瞟了一她面前的汤盅，“怎么剩了，你是不是不吃……”

“这一是枸杞青瓜炖胶！”第一菜尝完，第二菜上。

江妈妈的睛亮了起来！

话还没说完，江妈妈已经把最后一只金鱼吃了去。

以朱泥炖盅作为容，胶胶质丰富，有滋补肾的功效，枸杞养肝肺，青瓜味甘解，是一不可多得的滋补菜肴。

然而八个评委却仿佛突然断了电似的没什么神，吴知州心心念念的是汤汤的面来吃，这样既能填胃又的不会觉得，大中午正合适，其他人跟他想的也都差不多。

江妈妈角狠狠一，耳边尽是溜溜声，回看去，吴知州、葛员外他们几个正在连汤带埋苦吃，就连孙举人都不顾自己读书人的形象了，一接一，惹得正关注他们这桌的看客们都忍不住议论起来：