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老农走后,葵武就凑过来,给青禾递了果
,“夫郎,
去歇歇,这边让掌柜他们盯着就行。这大太
底下,脸都晒红了。”
青禾吩咐两个掌柜后,自己跟着葵武回酒楼的隔间里休息。
葵武胡

,又喂了青禾一些
果,二人吃完后,探
往下看,已经有一车蛇麻
被拉往酒坊。
蛇麻
在糖化煮沸后加
,而啤酒中的二氧化碳气
是后酵储存过程中,通过不断调节罐内压力所得。
掌柜此刻
:
“夫郎,你又要研究什么新东西?”葵武端着两个盘
上二楼来,其中一盘装了各
时令
果,另一盘是
油饼
和曲奇的拼盘。
“好嘞。”伙计答应下,在纸上对应着菜单记录下代表每
菜品的阿拉伯数字,之后后面只要记上串数,一张账单就成了。这
账单简易节省时间,即使人多的时候也能迅速记录,到了晚上合账的时候还能直接用。
青禾
:“那行。”
“我打算酿啤酒。”青禾
:“琼浆吃着太醉人,我打算再
样新鲜的与你吃吃,没忘你。”
“掌柜,给我来二十
瘦、二十
、二十……再来一盘铁板脆骨、一盘铁板鱿鱼,外带。”灰衣小仆一
酒楼就
。
青禾站起
,“大郎咱们也去酒坊吧,先去把麦
理了。”
大郎的
光太
骨,青禾被看得脸发涨,不敢直视他的目光,忙低下
。他家大郎现在都学会一语双关了。
此时的麦芽才可以酿酒。
非常
谢大家对我的支持,我会继续努力的!
酿造也分为五
分:麦芽粉碎、糖化、发酵、后酵、过滤。
“啤酒是什么?”葵武问。
作者有话要说:
谢在2020-04-2223:59:56~2020-04-2400:01:08期间为我投
霸王票或
溉营养
的小天使哦~
就似那被玩伴忽略了的少年郎、被小娘
疏忽了的小郎君、被主人忘记了的忠心猎犬。
麦芽是大麦发芽得的,但刚摘下的大麦有休眠期,发芽力很低,需要
行储存才行。之后就是除去杂质、浸麦、发芽、烘焙、储存。
青禾被自己的想象逗乐,赶
拿了个樱桃
葵武
中。
“一
黄
的酒
,味
微辛,细品似乎还带着少许的苦与甘。酒
没有琼浆那么烈,要温和很多,与别家卖的大酒小酒没什么区别。”青禾解释
:“这
酒是用麦芽和大米制作。”
谢
溉营养
的小天使:月半20瓶;及觉已晓、果果10瓶;★清月☆灵儿、少年痴呆症患者、BALLOON5瓶;昕宁1瓶;
葵武吃着樱桃,心里
滋滋,他家小夫郎真是什么都好呢。
其实十月中旬的皇都已经没那么
了,不过这是他家大langxin疼他,找的借
。
☆、65、啤酒
“我知
了,我就是问清楚了好回去和村里人说。”
“真甜!”葵武直勾勾盯着青禾。
如此啤酒就成了。装啤酒的酒桶最好是铝或者不锈钢,但这两样成本太
,便只能用木桶。只不过如此一来保存期就不长,只适合当地销售。
青禾听着大郎的语气似乎充斥着那么一丝不乐,遂抬
看去,果见大郎凶煞的脸上挂着与那锋利
朗棱角截然不符属于孩
气的委屈。