他想好了，说书一天只开两场，上午半个时辰，下午半个时辰，节奏让说书先生自个儿掌握。

有小生气！！！心情略不！！！

不过倒是先在府里内筛选了一下，楚淮修院里的和老爷院里的，只要会菜的，都可以尝试，毕竟工资要比店小二。

他自个儿到底有啥危险？

至于吃，除了各茶就是瓜生心。

而饭馆，他决定主打火锅和砂锅煲，其次是炒菜。火锅只要将菜准备好，剩下的全靠汤底。

除了这个，他想不到别的了！

第172章推行火锅（一）

砂锅煲选择也很多，砂锅，砂锅，砂锅排骨，砂锅海鲜。

送走了楚恪，莫宁就开始投于开店的事情之中，且很快就将这件事情抛之脑后。

最重要的是，这些砂锅上了碳炉，再加满汤，就又能变火锅了。

瞧楚劈地的神情，似乎被信中的内容震惊过度，完全呆滞了！

不过砂锅海鲜他还得去集市看看，毕竟这个世界懂得吃海鲜的并没有，所以未来市场会很大！

靠~他好好奇楚淮修到底查到些什么，竟然是他完全不知的！

毕竟这个世界上唯一知他不是原装货的只有钱安康，为了他的生命安全，钱安康早就将原的事情事无细的说了一遍。

汤底他已经想好了，有鲜香菌菇的，骨汤的，以及麻辣的。

接着就是安排饭馆的人手，除了掌柜和店小二，还得有厨师。原本他开的饭馆就和别的酒楼不一样，所以也不需要外请大厨，直接将府里小厨房的人派过去。

杂耍班就像是中场休息的广告，说书先生才是让人每日必定观看的节目。

“哈哈哈~对爷爷撒也不用，你要是真想知，就等小九回来告诉你！”

这家店他投最多，一共只有十二间包厢，以十二神题诗命名及装修包厢，看起来不仅诗情画意很是雅，还很温馨令人陶醉。

只不过他的菜，会成为当日限、量销售的！

“儿，看完了就把信烧了吧！”

而不想吃火锅的，就可以些炒菜，上米饭，也是不错的。

店铺装修的事情基本状态，莫宁也就开始征集人手。其中茶馆除了掌柜的，店小二，还得请两位泡茶师傅，另外他还需要请一位说书先生以及杂耍班。

可他没从钱家人中听说过原还有别的份呀，若是有钱安康不可能不告诉他的！

莫非他，哦不，应该是原，还有什么其他份？

最重要的是，既然有危险楚淮修怎么不告诉他本人？

最后是便是西餐店的安排，掌柜，店小二，厨师，以及琴师。

楚淮修，你够狠！！！

至于菜单他也定制好了，除了排，就是西式糕，唯一的缺憾就是没有酒，以及脚杯。

他看老爷不吃这一了，便转将目光投向仍然惊吓过度的父亲，可怜兮兮。

“爷爷，信上到底写了什么？能不能告诉我呀？”

计划安排好了，该定制的东西也都吩咐下去准备了，莫宁这才空时间开始着手菜并将手艺给府里应征上的厨师们。

于是，莫宁就这样睁睁地看着那个让他抓心挠肺的信纸烧成灰烬！

“既然你们