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“我赞成刘兄的说法,中规中矩
药膳,
到这
程度,已经很厉害了!”朱庸
。
和一号的程扬截然相反的是,二号蒋天佑不
是摆盘还是餐
的
用,都走的是中国风路线。
淡黄
桌布,明黄
底带着繁
图案刺绣的桌旗,桌旗两边缀着一个黄
丝络,带着浅
鸟图案的
瓷
摆放在桌
上,为餐桌增添了不少生气,
现了中国风的
。
蔡凭栏第一个吃完并
,他笑
:“和其他菜一样,程扬的菜并非是典型的中式味
,反而有
西餐的
觉,并且一贯的清淡,喝完给人的
觉很不舒服,假以时日,绝对能在这个行业中绽放光芒。”
“不错!摆盘
致,坐在这样的餐桌前吃饭,无疑是一
享受!”蔡凭栏称赞
。
听了这话,蒋天佑吁了
气,事实上,原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设,可是看见穆冉非常重视之后,在帮厨的提醒下,也好好地布置了餐桌,没想到还得到了赞赏。
刺绣、瓷
都是中国的传统
件,这样的菜,明显的中国风,看着也赏心悦目。
-
听了这话,程扬的眉

皱起。
于是,四人在桌
四面坐了下来,程扬把菜端了上来,并介绍
:
为厨师,不可能忘记餐桌装饰,程扬的餐桌摆盘类似于西餐的摆放,白
桌布,白
的盅,不带一丝纹路的餐
,简单明了,布置得一丝不苟,没有一丝差错。
四位评委见了,不由
称赞:
“那么就让我们来打分吧?”蔡凭栏说完,举起一个9.4分的牌
。
听了这话,四人并未显得过于惊讶,只笑
:
因为是第一个
场,分数也和复赛差不多,因此,程扬的表情并没有太大起伏,只面
不变地站在那里,
睛不由盯着穆冉。
“江山代有人才
!程扬的餐桌摆设得挑不
错来!”
家平倒是很喜
这
菜,他笑
:“程扬年纪轻轻,能把药膳
到这
平!实属难得!我很喜
吃
,也喜
这
菜,清
不油腻,有
粤菜的味
!”
“不错!”刘一帆也眯着
笑,
了决赛,几个评委打分也更慎重。“只是对我来说,没有太多惊艳的
觉,但就味
而言,能
到这样已经很不错了。”
终于,评委们来到了第二家。
这话像是一个
箍咒,让他的
越发大了。
“那就让我们尝尝!”
果然,评委们的表情更和悦了一些。
“这
药膳
的秘方来自于汉朝,后来经过程家多个大厨的打磨改
,演化为今天这
药膳
,我在这
药膳中加
了党参、枸杞等
材,适合冬日
补,能改善
虚的状况。”
刘一帆笑笑给9.5分,朱庸打了9.4分,
家平给了9.6分。
蒋天佑人很低调,话也不多,他听了这话,笑笑,没说什么,只是把菜端了上去,只见
的砂锅内,放着一个鱼
,和
白的汤
,蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐
内,鱼香陡然窜
评委们的鼻
里