长河瞪大了睛，这个店，居然只卖汤，其他什么都不，哪有这样开血汤店的，不他的小店，还是孙家老店，都有各菜，凉菜，卤菜都要有，这些东西卖去利可不低。

长河急忙摆手，显得有些惶恐，他本来以为只是让自己来帮忙，可没想到，古争居然让他厨师长。

其实也没什么可收拾的东西，就是把有以前名字的印记全去掉，一些墙上的装饰也要换掉，他们只负责收拾，换势有装修公司的人来。

古争笑着，他没想着赚多少钱，只要把考验任务完成就行，每天卖五千份血汤就可以了。

就像他的小店，血汤因为便宜，林最薄，反而是这些菜很赚钱，利都有六七成，每个月的净利，这些菜至少都要占上一半。

看着硕大的新店，长河心里也很震惊。

长河老实的说着，老板这么说，他却不能真的这么。

“老板，除了血汤，我还能一些凉菜，卤菜就不行了，我不擅长，您可以找一个好的卤菜师傅！”

这一，就是孙老也不知。

古争带着长河去厨房参观，其实也没什么参观的，之前人家把厨房的很好，他只要找个能放老汤的地方就行。

“对，只卖血汤，所以你不要任何的东西，除了血汤，别的一律不卖！”

听古争说，让他只**血汤，他惊讶的同时也很动，老板只让他一样东西，并不是不相信他，而是信任才这么，血汤可是店里的主，最重要的。

“师傅，以后你就是厨师长，还有三个帮厨明天会来，我呢，可能只在这个三个月，三个月后，这里就要全面给你来理，可以吗？”

接到他之后，三人一起到了新店，店铺外面正有人撤招牌，常丰带来的整个团队的人则在里面收拾着。

他知古争这个年轻人的厨艺很好，但没想到新开的店也这么大，楼上楼下加在一起，比孙家老店还要大。

“可以，可以，没问题，不过这里这么大，我怕我当不了这个厨师长！”

当然，还有一个很重要的原因，他和常丰都很懒，不想的那么麻烦。

古争也是昨天才知这家店的面积，楼下四百二十平，楼上三百平，共计七百二十平，七百多平的店，确实不小。

再说了，现在的古争对的要求很严格，卖一般低等和垃圾材的，只会影响血汤的，除非都是次等材，但次等材哪有那么容易找到，所以为了益求，其他东西都不卖。

是很好，长河现在就是这个样。

血汤长河当然有信心，了一辈的东西，这个还没信心，他还来什么。

古争则笑了起来，直接摇：“师傅，你没理解我的意思，我刚才其实说了，咱们只**血汤，而且也只卖血汤，这里没有凉菜，没有卤菜，什么都没有，只有血汤！”

“只卖血汤！”

“您是孙老的徒，您不行，还有谁能行，放心吧，咱们这里和其他店不同，只**血汤，除非你对血汤没有信心，否则这个厨师长非你莫属！”