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古争让‘雪太岁酿
柳’的汤
,先在火上慢慢熬着,然后他开始着手准备第二
菜。
第二
菜的名字叫
‘爆香脆骨’,这
菜
起来比较简单。
上‘盖
’和笼盖,控火诀
动之下,对笼中的雪太岁蒸了起来。
盛了一小份给蝶灵,古争立刻又着手准备下一
菜。
对于古争来说,一切都是那么的简单,
之
让油在他的
中‘数字化’显示,他不用通过闻气味,只是用
看就知
什么样的火候,才能让那个恰到好
现。
古争开始熬油,对于一般仙厨来说,需要通过气味调节火候,从而在最恰当的时机将脆骨放
!熬油的步骤,一般仙厨可以说是
的小心翼翼,毕竟油温影响着油内的孜然香味,这个香味达到
峰的那一刻,则是稍纵即逝的短暂。
“这雪太岁上雕刻的,竟然是咱们悬空山上的风景,白
友真是有心了!”
“来,大家共同举杯,祝咱们和睦多福!”
彼此都已经认识,无念大师再次开
:“今天设宴,主要的目的就是宴请段大师,
谢段大师为我师兄炼制的仙
!”
“白
友辛苦了,快请坐!”无念大师
。
“主人,我饿!”
“好吃!脆生生、香
,真是太好吃了!”
没有让其余的人等太久,伴随着古争的到来,空中飞着的四菜一汤,平稳的落在了桌
上。
其次就是,‘爆香脆骨’这
菜,用的油不是一般的香油,而是一
特殊的菜籽油。这
菜籽油自带一
类似于孜然般的香味,爆炒脆骨之前要先熬制!如果熬制的好,这
菜会因此
彩不少,如果熬制的不好,孜然般的香味无法彻底
,那么自然也就落了下乘。
菜一上桌,众人
慨的同时,也都是一脸陶醉的闻着那诱人的香味。
虽说无念大师是佛门中人,可在洪荒之中,佛门中人对于仙酒,乃至仙厨烹饪的
,倒并不是说有明文禁止,除了苦行僧一般的存在,其余人对这些东西并不忌讳。毕竟,这些东西也都蕴
着不错的仙元。
众人饮过碰杯酒之后,无念大师再度开
:“诸位
友,让咱们来尝一尝白
友的厨艺如何!”
“嘎吱嘎吱!”
除了无念大师、段大师、甘隆和叶洪江之外,另外的五个人则全是和尚。不过,这些和尚并不都是来自一座寺庙,毕竟悬空山属于佛门,倒不是说属于哪座寺院所有。
除了古争之外,所有人都在等着无念大师的这句话,几乎就在他话音落地之际,好几双筷
都伸向了大菜‘雪太岁酿
柳’。
“嘿嘿,要开吃了呢!”
无念大师和古争碰杯后,同样也是一饮而尽。
不足一分钟的时间,古争停止五行仙诀的
控,将锅中洁白如玉的仙
脆骨捞
,切成了长短一致的长条。
蝶灵吃的很开心,
睛笑得都眯成了月牙。
“香,好香啊!”
蝶灵实在是忍不住了,她可怜兮兮的望着古争。
‘爆响脆骨’这
菜的步骤并不复杂,关键就是煮的过程中,要想让质地
密的脆骨
味,这一
比较考验厨艺。
控火诀和控
诀同时作用,锅中炖煮着的
和
骨,顿时散发
比之前更加
郁的香味。
“第二杯酒要
谢白
友!因为这次的仙厨筵,
友念及
为悬空山居民的情分上,免收了成本费之外的费用。”
“有多久没有吃过仙厨
的
味了?”
“嗯,下一
菜先给你解馋!”
古争明白,单是让‘雪太岁酿
柳’生
极香化形,还不足以让这些人认可他这个一品仙厨。而此时大家都将筷
首先伸向‘雪太岁酿
柳’,也就是
无念大师的门前广场上,桌
已经摆好,仙酒也已经摆上,除了古争之外,其余的九个人都已经落座。
蝶灵冲古争笑笑,夹起一块脆骨迫不及待的放
中。
无念大师向段大师举杯,两人碰杯之后一饮而尽。
“不知
你有多久没吃,反正我已经有三百年没吃过了。”
‘爆香脆骨’中所用的脆骨是仙
的脆骨,这个古争早在准备
‘雪太岁酿
柳’之前,便已经将一些仙
、仙
骨之类的东西放在一旁炖着了。
清脆的声音在蝶灵的
中发
,如同孜然一般的香味,混合着特殊的骨香从她的嘴
里弥漫开来。
油内微妙的变化让古争知
,最佳的时机已经来临,他将切好的脆骨放
油中爆炒,直至洁白的脆骨变得有些微黄才
锅。
古争落座之后,无念大师先给古争
了一下介绍。
蒸制的过程并不太需要古争五行仙诀太久的
控,片刻的时间后,腾
手来的古争又开始熬制汤
。而这个汤
,则是要在‘雪太岁酿
柳’上桌前浇在其上,也算是这
大菜的最后一个步骤了。
古争明白,蝶灵此时的饿,并不是她成长中的那
饿,只是被
的香味给刺激的嘴馋罢了。