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第718章(2/3)

古争让‘雪太岁酿柳’的汤,先在火上慢慢熬着,然后他开始着手准备第二菜。

第二菜的名字叫‘爆香脆骨’,这起来比较简单。

上‘盖’和笼盖,控火诀动之下,对笼中的雪太岁蒸了起来。

盛了一小份给蝶灵,古争立刻又着手准备下一菜。

对于古争来说,一切都是那么的简单,让油在他的中‘数字化’显示,他不用通过闻气味,只是用看就知什么样的火候,才能让那个恰到好现。

古争开始熬油,对于一般仙厨来说,需要通过气味调节火候,从而在最恰当的时机将脆骨放!熬油的步骤,一般仙厨可以说是的小心翼翼,毕竟油温影响着油内的孜然香味,这个香味达到峰的那一刻,则是稍纵即逝的短暂。

“这雪太岁上雕刻的,竟然是咱们悬空山上的风景,白友真是有心了!”

“来,大家共同举杯,祝咱们和睦多福!”

彼此都已经认识,无念大师再次开:“今天设宴,主要的目的就是宴请段大师,谢段大师为我师兄炼制的仙!”

“白友辛苦了,快请坐!”无念大师

“主人,我饿!”

“好吃!脆生生、香,真是太好吃了!”

没有让其余的人等太久,伴随着古争的到来,空中飞着的四菜一汤,平稳的落在了桌上。

其次就是,‘爆香脆骨’这菜,用的油不是一般的香油,而是一特殊的菜籽油。这菜籽油自带一类似于孜然般的香味,爆炒脆骨之前要先熬制!如果熬制的好,这菜会因此彩不少,如果熬制的不好,孜然般的香味无法彻底,那么自然也就落了下乘。

菜一上桌,众人慨的同时,也都是一脸陶醉的闻着那诱人的香味。

虽说无念大师是佛门中人,可在洪荒之中,佛门中人对于仙酒,乃至仙厨烹饪的,倒并不是说有明文禁止,除了苦行僧一般的存在,其余人对这些东西并不忌讳。毕竟,这些东西也都蕴着不错的仙元。

众人饮过碰杯酒之后,无念大师再度开:“诸位友,让咱们来尝一尝白友的厨艺如何!”

“嘎吱嘎吱!”

除了无念大师、段大师、甘隆和叶洪江之外,另外的五个人则全是和尚。不过,这些和尚并不都是来自一座寺庙,毕竟悬空山属于佛门,倒不是说属于哪座寺院所有。

除了古争之外,所有人都在等着无念大师的这句话,几乎就在他话音落地之际,好几双筷都伸向了大菜‘雪太岁酿柳’。

“嘿嘿,要开吃了呢!”

无念大师和古争碰杯后,同样也是一饮而尽。

不足一分钟的时间,古争停止五行仙诀的控,将锅中洁白如玉的仙脆骨捞,切成了长短一致的长条。

蝶灵吃的很开心,睛笑得都眯成了月牙。

“香,好香啊!”

蝶灵实在是忍不住了,她可怜兮兮的望着古争。

‘爆响脆骨’这菜的步骤并不复杂,关键就是煮的过程中,要想让质地密的脆骨味,这一比较考验厨艺。

控火诀和控诀同时作用,锅中炖煮着的骨,顿时散发比之前更加郁的香味。

“第二杯酒要谢白友!因为这次的仙厨筵,友念及为悬空山居民的情分上,免收了成本费之外的费用。”

“有多久没有吃过仙厨味了?”

“嗯,下一菜先给你解馋!”

古争明白,单是让‘雪太岁酿柳’生极香化形,还不足以让这些人认可他这个一品仙厨。而此时大家都将筷首先伸向‘雪太岁酿柳’,也就是

无念大师的门前广场上,桌已经摆好,仙酒也已经摆上,除了古争之外,其余的九个人都已经落座。

蝶灵冲古争笑笑,夹起一块脆骨迫不及待的放中。

无念大师向段大师举杯,两人碰杯之后一饮而尽。

“不知你有多久没吃,反正我已经有三百年没吃过了。”

‘爆香脆骨’中所用的脆骨是仙的脆骨,这个古争早在准备‘雪太岁酿柳’之前,便已经将一些仙、仙骨之类的东西放在一旁炖着了。

清脆的声音在蝶灵的中发,如同孜然一般的香味,混合着特殊的骨香从她的嘴里弥漫开来。

油内微妙的变化让古争知,最佳的时机已经来临,他将切好的脆骨放油中爆炒,直至洁白的脆骨变得有些微黄才锅。

古争落座之后,无念大师先给古争了一下介绍。

蒸制的过程并不太需要古争五行仙诀太久的控,片刻的时间后,腾手来的古争又开始熬制汤。而这个汤,则是要在‘雪太岁酿柳’上桌前浇在其上,也算是这大菜的最后一个步骤了。

古争明白,蝶灵此时的饿,并不是她成长中的那饿,只是被的香味给刺激的嘴馋罢了。

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