“唐爷爷要不还是我来吧，万一把你伤了，唐恬该怪我了。”

在灶台上拿了一瓶白醋倒了去，然后开始等白醋沸腾。

杀青的温度大约在140度左右，没一会儿唐元铭觉差不多了。

潘老爷接过第一次杀青的茶叶，放在簸箕上面不停的捻。

继续翻炒，这次炒制的时候，双手还不停的搓这茶叶，把茶叶全都搓成条。

“小澈，火稍微小一。”

这个时候就换潘老爷了，因为三人都是新手，为了尽快学会炒茶。

野茶叶的分迅速的蒸发，厨房里面慢慢能闻到一淡淡的茶叶清香。

这才又盛来，这时候茶叶里面的分已经去了百分之八十左右。

这是他们三个这些天在山上找到的野茶树，采的一野茶叶。

唐元铭没好气的说。

江澈看到疑惑的问：“唐爷爷不是要炒我的那些茶叶吗？”

“三位爷爷，我来烧火吧，这个我熟。”

“茶圣老人家的笔记你看哪里去了，不知新铁锅要开锅吗？”

“好了我们去吧，小澈尽量不要踩这些苔藓，长成这样也难得的。”

江澈见状连忙站了起来，担心的说。

江澈很麻利的把灶台烧着了，唐元铭伸手试了试温度。

“好好烧你的火，我没事，想要喝好茶，怎么能不吃苦？”

力是轻重轻，茶叶里面大量的分被挤压来。

再次把铁锅放到灶台上，这时候潘老爷提着一簸箕的晾晒的野茶叶过来。

的锅底让老人抖了一下，刚才不小心被了一下。

唐元铭持自己来，随着翻炒唐元铭越来越熟练，双手动作越来越快。

一是为了开锅，去除铁锅里面的铁腥味。

江澈买的那大铁锅已经镶嵌了灶台里面，东西昨天都已经准备好了。

三位老爷，这个烧柴火的老灶台他们还真的不太会。

二是他们也是第一次炒茶，经验不是很足，要用这些垃圾茶来练练手。

江澈悻悻，继续烧他的火。

等到洗的差不多了，倒掉里面的白醋，有用洗洁就着清洗了一遍。

就拿着竹的刷，在铁锅里面来回的清洗。

之所以先用这些野茶叶来炒制，其实有两个原因。

抓起几把野茶叶均匀的洒了去，然后开始缓慢的翻动起来。

等到茶叶全都成为条状的时候，潘老爷才停下，重新给唐元铭。

拿过一个簸箕把锅里面的茶叶迅速的抓来。

唐元铭抓了一把茶叶放在鼻下面闻了闻，差不多了。

江澈，不偏不倚的踏着石小来到厨房。

受温度差不多了之后，唐元铭把茶叶重新撒去。

唐元铭没有说话，认真的用手受锅里的温度。

江澈，撤去两大木，铁锅的温度稍微降下来一。

三人分工明确，一人钻研一个环节。

“这不是有你们嘛。”

“一开始就用这么好的茶叶，那不是暴殄天吗？”

现在就剩最后一步燥，这时候就到孙老上场了。

昨天刚刚改建的灶台，经过一天一夜的已经可以使用了。

双手上下翻飞，叶被抛洒起来，叶片由翠绿慢慢变暗。

然后抛洒在空中，等到茶叶落下来的时候发沙沙的声音。