因此，在酒过五巡之后，吃得心满意足的江畋，这才主动开：“只是萍相逢，顺手而为之故，承蒙用心款待了；不知你们当下有什么问题，或是其他想法，可以先说说看吧。”

而到了天竺之后，他更是在曲女城的无遮（辨法）大会上；广大天竺佛门信众面前，力战百国千城而来的僧侣；最终取得那烂陀寺的最荣誉——三藏，被大小乘共尊为“大乘天”和“解脱天”。

而后，他再用银匙在雪白浸的鹌鹑上，轻轻的一挑；炖得酥烂的鹌鹑里，就被挑来一个白如冻的填。然后，这枚不知什么禽类下的填，被装在小碟里，径直送到唯一客人江畋面前。

在这份小号的“浑羊殁忽”，被当场取过半之后；接着，又送上来玉团（酥酪雕）、甜雪（糖炒炙）、小天酥（鹿糜炸团）、凤凰台（卵炒鱼白）、西江料（粉蒸猪胛碎）……

江畋等人正在会话之间，随着外间的银铃声响起；却是作为宴席的正式大菜开始呈上了。最先被抬来的，却是一只气腾腾、金黄油的羊羔；铺在碧绿蒲叶垫底的大银盘上，中还衔着樱桃。

在这里要说个历史的冷门知识，大唐的相当分和尚是不禁荤腥的。茹素事佛乃是那位以佞佛著称，最后饿死石城的南朝萧武帝梁衍，所鼓捣来的瞎几把玩意，北地的和尚基本都不怎么认的。

然后，他用筷著挑起一块汤中鹌鹑，只觉鲜甜汤之下的质脱骨既化，骨也酥有味。最后摆在江畋面前，是块从后颈割下的羔羊；却是兼了金黄焦香的酥弹牙与雪丰。

看任何病来了。因此，这也是很多闯海外、外域后，发了财或是成功置业之人，最喜用来自抬价的捷径之一。

不然的话，以他们的魄和耐力，又何以穿过漫漫戈大漠、瀚海草原，原群山，往来于沙盗、贼和战横行的万里行程；最终在天竺佛门衰败和式微下，以大毅力完成了佛门东渐的伟业。

而玄奘法师，更是更稳能武的一代猛人。既可以（理说服）令路遇盗，就此大彻大悟洗心革面，皈依我佛成为跟班；也可以才打动西突厥可汗，派兵一路护送翻阅兴都库什山脉，天竺。

而端平楼最大的特，就是将典型大内会宴的廷菜，行家常化而不失风味的神奇手段。照成士廉的说辞，甚至还可以分装盒上门取买，或是提供外送到府的服务，可谓是周到备至。

因此，作为玄奘大师一脉相承的徒徒孙，当代的佛门在饮荤腥上也听由自便的；就算是行游在外的僧人，也是供养人施舍到什么就吃什么；毫无后世那些素主义者，作秀式的假惺惺慈悲。

江畋心中突然有所明悟，显然这就是当代大名鼎鼎的名菜“浑羊殁忽”简化版了。江畋顺势舀一块中，只觉如脂似冻般的顺，却又有一粒粒鲜味，随着的轻轻搅动，而逐次炸裂开来。

无论是最早传法东土，停驻白寺的摄腾、竺法兰，还是北朝的鸠智，或又是义净、法显等僧，也没有这矫情的病。甚至连西天取经的原型，开佛门三宗祖师玄奘法师，也不是吃素的。

随后，辛平功又指着另一名：“那位就是广月大师，自城西的大丛林柏谷寺，乃是当代大名鼎鼎的诗僧，与本地郑山人等名士大家，并称芳林十友。如今为辽东罗藩所延聘；拜为世傅。”

事实上，本朝佛门显教八宗的各支派，还有密教各脉源；还有一个重要的去，就是外域弘法的事业。因此，一些名山大寺背景的学问僧和武僧，往往受聘于诸侯藩家，辅佐藩务或是参与征拓。

原来这填内里并不是黄，而是额外加的时鲜鱼；在外面都被烹熟、烤酥的情况下，依靠这半熟放凉的填作为隔，居然在重重加工之下，还能够继续保持鱼的生鲜双脆。

在这情况下，他们也不需要持戒太多，反而将其视为红尘历练的一分。而在这个过程中还有相当分僧人，会因为各缘故弃修还俗成家立室。在这酒家之中，见到个僧人还真没有什么。

打是名穿着素白对襟的厨，对着在席三人逐次问好和请示之后；才拿起一柄钝小刀，在金黄羔羊脊背上轻轻一划，烤的焦酥的羊顿时轻轻弹动着中分开来，却是浸没中的鹌鹑。

其中被装在青瓷阔瓶里送上来，作为辅和菜的饮料，也很有特；乃是用淡酒、石（砂糖）、浆、枸杞、乌梅、良姜，所调制而成的万化饮；类似于现代的尾酒一般的事。

他们唯一需要持戒，无非就是不杀生，不见杀生、不使人杀生，既所谓的三净。更接近后世东南亚行的，上座/小乘佛法的习惯。当然了，除了这外，其他方面的戒律还是要修持的。