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同时街面上的商家,每年都许愿,除了烧100斤重的香之外,一
猪是最起码的还愿标准,这杀猪的人就更多了。
“来帮你抬一下。”杨东旭把烟
着叼在嘴里,平常他是不
烟的。
“行,晚上多准备
,要不你带一挂回去?”
不过猪虽然杀了不少,但却没有多少血腥味,因为猪血都用大盆借着变成了
材。
无论是
,还是血
,虽然很早就有,但杨家村这边以前是没有这些菜肴的。
也不知
是不是心里作用,房
太大长时间不住的原因。,即便是自家突然住
去,总
觉太过
凉。
“不用,不用,这玩意几十斤我一个人就能搬起来。”大将一边烟
着放
嘴里,
睛被烟气熏的眯了起来,一边开
说
,“晚上没事儿吧?去我家喝
。”
要杀两
大
猪,两只到四五只不等的羊,若
鸭来过年。
随着
材越来越充足,人们越来越研究各

。
杨家今年这边杀了两
猪,五只羊,和
鸭若
。
只所以杀这么多还不外卖,那是因为年底留着送礼用。
他那对岳父岳母年礼
本不用大将这个姑爷去送掐着这个
过来,就好像拉免费年货一样,各
东西拉满满一车都能堆尖儿。
以前的人都比较穷,过年割的
款待来客都不够用,更别提
熏
和腊
什么的了。
杀猪

啥的,杨家这边齐上阵,爷爷
和小叔一家人都来了,再加上附近的同村人,散烟一圈基本上一包烟没了。
“那不用了,吃就成,连吃带拿就过分了。”大将笑着摇
,搬着绞
机往另一边走去,那边他家的猪刚从退
锅里
来刮的很
净,准备开膛破肚。
“就能这些吧,你
也寄来了许多腊
和熏
,
多了也吃不完,放在那里挂着还占地方。”杨妈摆了摆手,示意切
的杨东旭停下来不在打

了。
现在大将的老婆孩
都生了,虽然老岳那边一家人没像结婚前那么闹腾,但每年杨家村这边都是年底祭灶之后杀猪。
超过七成杨家村这边的住
都杀了猪,日
好了年底不宰一
猪,就好像比起其他人矮了半截一样。
要不是猪肚、羊肚准备留着吃火锅,估计还要
一些肚包
。
猪血一多半都
成了血
,
了两大盆。除了血
之外,还买了一个绞
机

,猪
、羊
的
都有
了整整五大盆。
“你要是不

了,绞
机借我家用用。”旁边叼着烟的大将不知
从哪里凑了过来。
叫上一群好友开几桌,一群孩
在屋里叽叽喳喳
跑,瞬间就
觉屋
里有
别样的温
,住起来很舒心。
不过年底回农村,无论是递烟他都接,而且兜里也装着烟,遇到人也打招呼散烟,然后跟着
一
。
四盆猪
,一盆羊
。自家的猪大
不够用,还另外
钱买了几挂猪
,只是卖家怎么也不收钱,只能一会儿把
好的
送给对方一挂。
大将家杀一
猪都不带拉
门的就能被老岳儿一家划拉走一半儿。
嘴里一边说这话,一边散烟给杨东旭和杨爸等人。
并且杀的这些家畜家禽是不外卖的。
别的不说,杨东旭姥爷和小姥爷那边,送年前的年礼半
猪和一只羊几只
鸭打底就没了,除此之外还要从女婿小成农家乐那边,
几条大鱼和几只老鳖一起送过去。
老人
这个叫人气儿!
再加上自家就有一
猪,杀了不用
钱也不用心疼,年底杀猪的人就更多了。
今天杀猪的人多,直接架了五
大锅,天刚蒙蒙亮一挂一挂的鞭炮就没停过,一直杀到上午十一
多,都快临近中午了才算完成。
整个杨家村,或者说方圆十里八乡,这事儿也是独一份儿的很
名。
“今天大将老岳儿那边怎么没过来?”杨东旭看了一
大将家里那边有
奇怪的问
。
除了清理大
时候
来的猪粪,和实在没办法利用的猪
之外,整
猪就没有其他浪费的
位。
然后在加上七大姑大八大姨各家再送一
,还有爷爷
小叔家,两
猪最后剩下的半
都不到。
“去我家吧,老宅四合院那边一年到
也就我妈住一住帮着打扫一下没多少人气。一会儿我和小五几个人打声招呼,老婆孩
都带上,晚上开个两三桌桌
房。”杨东旭笑着说
。
“行,晚上去你给
房去。”大将调侃
,“大娘,晚上我想吃羊
你多煮
。”
这几年家家
都富裕了,年底还杀猪,于是以前不
的血
、熏
、
之类的
开始上了各家的餐桌。