可是这刀速一快，就很难把握最后停刀时的位置。

只是这外人过来帮厨的事情，万一传去了，终究对店里影响不太好。

谷云武正准备提议，不行就告诉老板实际情况，看看能不能临时换桌席面。

姚石这时候抬起手，让付宇看他指。

所以付宇一听，顿时有些忐忑和张了！

谷云武：“！”

这是不是意味着......

付宇恍然，都这样了，确实没办法握刀。

付宇一听是401包间，心里顿时一。

谷云武心里一沉。

这401包间的菜，让他？

想要切的薄，下刀就要快。

就那份地位，要是真把人给得罪了，别说姚石，就连他们整个千里不好都得受牵连。

谷云武摇，太难了......

这事关系可大了！

赵猛这人急，刀工练的倒是娴熟，但是对于力度的把控同样不够稳。

除非换菜，否则本没办法！

而那边付宇闻声，快步赶了过来。

稍有不慎，那两片鱼断开，这菜就全毁了！

他睛一亮，一个大胆的想法瞬间在脑里成型，他笃定：“我知怎么办了！有一个人或许可以试试！”

毕竟除此之外也没有其他什么好的办法。

可是现在，这桌席面的客人可是坐在401包间！

他不行，赵猛那边更不行。

除此之外，实在是没有其他的解决办法了。

如果是平时，他或许还会抱持着看闹的心态幸灾乐祸。

姚石见他过来了，直接吩咐：“401包间的客人了顺德鱼生，这菜你来试试吧！”

谷云武这边正满脑胡思想呢，就听见姚石叫着付宇过来。

姚石是千里后厨的台，有他坐镇整桌席面，宴请的人既有面，心里也有底气。

现在姚石不能握刀了，这后厨再没有人能上。

今天这桌席面可不一般，据说是上面的某位大领导同某位外省的大企业家洽谈合作。

付宇这才发现姚石受伤了，指上的刀痕很，应该是刚冲了凉，现在倒是不溢血了，但看着明显有些外翻，唬人。

虽然不知情况，但是他也多少有耳闻。

有他在，401包间什么份地位的顾客都敢接，也都能接！

而这个包间的席面，一般都是由姚石负责掌勺。

可是下这事，怎么办？

谷云武接不了这个活，下意识看了不远正忙着摆盘的赵猛。

他这段时间的步这么明显的吗？

不过姚石不叫赵猛过来救场，找他？

一般的鱼，他的刀工肯定能轻松应对，只唯独这顺德鱼生，要求太。

而这个时候，姚石角余光突然瞥到了一个影。

谷云武猜测姚石是准备从外面找人过来救场了。

千里的401包间一般都是空着的，随时等候有级vip或者老板偶尔用来宴请贵客时才会使用。

“姚厨，你找我！”

下可怎么办？

谷云武对赵猛的厨艺也很了解，要是赵猛能这菜，也不至于现在店里只有姚石一个人接单。