付宇随说：“不和面直接搅成面糊，那样的碗托吃起来不。”

付宇则一边翻看着特家宴菜谱，一边动作麻利的烹饪碗托。

那一听付宇说他会，就毫不犹豫觉得他能行的念，不知什么时候已经变得让人格外的信服。

这话是好话，怎么听着好像哪里怪怪的？

付宇继续说：“姚厨，我会碗托，这菜就给我吧。”

而姚石却在意识到自己打从心底里对付宇厨艺的这肯定，而心情有些复杂。

这话说来以后，不光其他人觉很诧异，就连姚石都是一愣。

孙庆宁和张金玉是惊讶于付宇会这个碗托。

付宇开始碗托。

趁着张金玉去白案取荞面，付宇先调制蘸。

毕竟他们连听都没有听说过。

付宇这边刚和好面，又把面稀释开的举动，看得旁边为帮厨的张金玉眉直皱。

辣椒用麻油烧后，放葱少许，待葱发黄时，倒辣椒粉，用铁勺搅匀。

凉和面。

荞面中加盐、五香粉。

：“碗托？”

仔细一想，好像近几次的突然事件，都是付宇在救场。

张金玉这句话说的很真心，他是由衷觉得付宇特别厉害。

既欣，又惊讶于付宇的步神速。

付宇笑笑：“也不是什么都会，只是赶巧会这一样。”

随后，他拿手机,迅速查找了一下碗托的相关资料。

而姚石却是不由自主的松了一气，答应：“行，那就你来吧。”

付宇眨眨，愣是不知该怎么接话，索继续活，避开了这个话题。

他向来心直快，想不明白，索直接问：“付厨！这面都和好了，你怎么又给稀释开了？要是这样，你还不如直接搅成面糊，省了和面的过程，多简单！”

姚石来了兴趣,问：“是吗？”

过程中,付宇明显的觉到面团竟然慢慢的开始由变。

付宇镇定的信胡诌：“对，碗托无论是外形还是吃法都和鱼冻很相似,而且起来简单省事，为替换菜再合适不过了。”

张金玉上说：“这要是考试，其他人都不会，你就会这一，那也很厉害了！”

蒜泥、辣椒、醋为主要调料，搭姜末、香油。

和面完成,再用凉把面团慢慢稀释开。

“付厨，你怎么什么都会啊！”

张金玉恍然，原来是这样。

原本那个跟在赵猛旁忙前忙后打杂的小工，不知不觉已经成长为可以独当一面的大厨了。

别说，除了颜不太对，其他无论是外形还是吃法，都极为相似，最主要一，这碗托倒是不太常见，算是比较有特的菜肴。

特家宴菜谱上面，特意标注，需要稀释到用筷挑起后能形成不断线的态面糊。

他这边刚调完蘸,张金玉拿着荞面回来了。

付宇：“......”

姚石愣愣的想着，目光追随着付宇。

油多辣椒少,拌成稠浆。

虽然没来得及细看这碗托的法，但付宇对自己很有信心。