要是让他再形容一下，那就真有平啊！

付宇几人趁机提议想学这菜。

“吃时清甜可，而不腻，香凝，芬芳扑鼻。”

贾东看向姚依航带着一丝压抑不住的无奈。

姚依航这边回去了后厨，就瞧见以付宇为首的几个人正围站在姚石的厨台边上学习。

他索过去前面不远的小药店，买了一瓶维生素b族。

贾东一边鄙夷姚依航的智商，一边琢磨......

连这不的手段都使来了。

真是......

主要是这菜改刀很麻烦，特别考验功底，而且有些耽误时间。

“改好刀后把放盆中备用。”

反正闲来无事，姚石今天心情也不错，很快的就答应了。

丝切的分明，细均匀，而且只底薄薄的连着，却半分也不脱落。

姚石一边烹饪，一边讲解：“首先我们来理里脊，把猪里脊冲洗净，切成5毫米左右的片，底要连着不要断。”

“注意啊，这里一定要仔细，保证每一条丝都能被腌制到。”

这是一正宗的老字号菜肴，不过千里有这菜，却没刻意印照片放到菜谱上，而是和一些普通的家常菜以文字的形式，并列在最后一页。

姚石虽然也是中毕业就没再念书，但他平日里非常喜看书，而且有摘录好词好句的习惯。

当厨的，这脚上一般都有病。

不过到了付宇这儿，他也觉得姚石说的特别好，特别有文化。

“一块块经过巧制的半透明状的猪，外面拌上一层半鲜半的制成的糖而成。”

上午这会儿，店里没来客人，姚石跟赵猛随意聊天，无意间提到了这。

“这一比较难，切的时候，一定要注意下刀的力度和手劲儿。”

姚依航该说的都说了，目的达到，也不敢再冒然真的去买烟。

以着赵猛的格，能让手底下的人随便离岗？

这姚小厨跟付宇私下里这是结了什么仇大恨了？

“切好片后，再改成丝，轻轻的切不要断了，底也要连着。”

“10分钟也就差不多了，把腌制好的猪里脊均匀的拍上生粉。”

付宇带凑近了围观。

这刀工简直是绝了！

毕竟天天闷在靴里，汗津津的捂着，最容易滋生细菌。

又因为材用料简单，价位提不起来，所以才被从特菜里甩了去。

姚石展示过之后，又开始继续烹饪。

“盆中倒盐5克、白胡椒粉3克、料酒10毫升、黄1个、轻轻的抓匀腌制10分钟备用。”

可能事吗？

想到昨晚付宇那副趾气昂目中无人的样，贾东觉得自己很有必要，让这个后厨新人明白一下，什么叫天地厚！

一番话，让他讲解来，听着就特别有。

姚石则一边烹饪，一边说：“这是一香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。”

“来，都看一看，就是这个效果。”

这倒是不失为一个好机会。