照系统的提示，付宇将晾凉的面切成薄片，加淀粉、清上浆。

张金玉这人哪儿都好，活认真踏实，从不偷耍，为人实在憨厚，格也很好。

这菜吃着不光开胃，还有上，本停不下嘴。

都是这段时间生生给饿来的。

鳝香酥味，卤甜中带咸，松脆、味酸。

等着服务员端了盘来，华超立刻迫不及待的拿起筷夹起一条鳝鱼丝送中，仔细品尝。

张金玉好奇：“顾客尝了吗？”

传菜员皱眉：“尝了，虽然没说话，但是吃着香的。”

服务员端着一盘粱溪“脆鳝”走了来。

张金玉，心下对付宇越发的赞服了。

付宇忍不住瞪了张金玉一，这个呆！

下“鱼片”炒匀，用淀粉勾芡，淋麻油，锅装盘。

只是他这才刚吃了几东西，胃里就有明显饱腹了。

张金玉忙：“可是赵厨也知啊！”

只一样，多少有缺心儿，说话从来不过脑。

放香菇片、笋片及青、红椒片颠炒几下。

一吃完，赶忙再夹一筷。

这话心里明白就行了，哪能挂在嘴边念叨。

半个月清汤寡的饭，吃得他早就受不了了。

华超停下筷，对于剩下的菜肴很是期待。

能放心才怪！

华超看着面前这一盘外观酱褐，乌光发亮的梁溪脆鳝，下意识的吞咽了一下。

锅中留底油烧，下葱、姜、蒜末煸香。

这玻璃“鱼翘”也就完成了。

净锅油上火烧至四成时，下“鱼片”油后捞。

他这边还没吃过瘾，服务员又来了，这回送上来一盘香炸“鱼排”。

就这样的，将来在哪儿也不好混啊！

短短的时间里，付宇这边一菜接着一菜摆盘送走。

大块的鱼排泽黄亮，吃一咸鲜、里鲜洁白似鱼脯，外酥脆清香。

张金玉这边跟传菜员打听完，凑过去小声跟付宇汇报：“付厨，顾客没吃来咱们给换菜了。”

调以盐、料酒、素上汤及味。

华超连吃两块，心下暗赞，确实是好吃。

传菜员不明所以，诧异反问：“有什么不满意的？那菜不是付厨的吗？”

付宇低声代：“这件事情，你知我知，天知地知，不许传去！”

付宇都有替他愁的慌。

青、红椒去籽后改刀成薄片。

能把素菜作的以假真，这厨艺简直是绝了！

传菜员送完餐回来后厨，张金玉忍不住问：“怎么样？顾客对于菜肴还满意吗？”

付宇只得说：“行，反正咱们三个人知，赵厨肯定不会说去，我也不会，所以你注意。”

发香菇、竹笋洗净均切成片。

翅”上。

张金玉，认真说：“行，你放心吧！”

207包厢。

他现在的病症虽然听着严重，但是反应除了发病时会有剧烈的疼痛之外，平时倒是一切如常，偶有阵痛咬牙忍过去，还能持。