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好歹看着比其他人更顺
。
自从有了时间方法
理技能之后,付宇再也不用担心在烹饪过程中会浪费一分一秒的时间。
他特意翻看了一下经典老味
谱。
所以本能的有些排斥厨师比赛
的这项拜师活动。
不
之前的天气多么炎
,盛夏的氛围多么
郁,一场秋雨足以证明,此时,已经到了秋天登场的时候。
时间到了九月末。
9月25日,是赵猛的生日。
将所有
材全
备齐,付宇开始烹饪。
赵猛待付宇不薄,付宇有心想亲手给赵猛
一碗长寿面。
锅里放半小碗油,油
后放
葱白末,炸几秒后,倒
一半油备用,留一半油在锅里。
结果付宇鬼使神差的就记住了这个日
。
付宇随
说
:“那就选刘雨侬吧!”
去年的时候,他刚到后厨不久,跟赵猛也没有现在这么亲近。
将瘦
切丝,海砺和油菜洗净。
付宇心说,我压
就没想拜师。
付宇对于刘雨侬本人还是
期待的。
当时付宇赶巧听到赵猛和姚石聊天,提起今天赵猛过生日的事情。
而且刘雨侬可是刘娘
的后人,多少带着
名人效应。
他只是
心的向付宇建议
:“趁着现在还有时间,你最好提前
好准备,起码心里得有个数,明确选谁当师傅。既然上面要搞这个活动,下面肯定得想法
合。万一主持人到时候直接问你想要拜谁为师,你得能
上
选择。”
付宇特意起了个大早,凌晨五
半就过去后厨开始和面
龙须面了。
倒
丝,香菇丝翻炒,加少许盐。
利用这个时间,将小葱切成葱白末,葱
。
这一次聚餐之后,付宇又投
了繁忙的工作中。
付宇也知
他说的有
理。
赵猛过生日谁也不知
,直到晚上的时候,赵猛突然张罗请客吃饭。
好的面团盖上保鲜
醒发。
张群一听,顿时嫌弃
:“选她啊?要我说,还不如选
敬鹤或者张智远呢!这两位多有名气啊!要是能留个印象,以后指不定就能用到这层关系。”
付宇选择
其中的那
经典面
:【生日一
长寿面】。
张群没拜过师傅,也不懂这些师门传承的规矩。
很幸运,这本
谱里除了红案这边的各
特
菜肴,还有白案那边的各式特
面
。
将面粉和成面团放置到面盆里面。
趁着这个时间,付宇开始准备其他备菜。
辈
的事情也差不多。
趁着烧
的时间,再去
面条。
香菇泡在温
里十分钟后切成丝。
丝炒熟后加
海砺,倒
三小碗清
。
付宇骨
里对拜师这件事情非常看重。
凑合凑合,就这样吧!
反正就是个噱
,比赛结束也就完事了。
......
反正就是走个形式,拜谁不是拜呢!
先用筷
搅拌成棉絮状,再
行和面。