汤盆内加清500克，上笼用大火蒸熟。

没有了各档海鲜,素斋的佛墙用的都是滋味鲜的各菌菇。

周业松咂了咂嘴，由衷说：“我才发现这素斋原来这么好吃，难怪那些人每次赶了庙会之后，都会特意留在那儿吃顿素斋。”

周业松很有的把东坡素的材全挪过来。

付宇一听就乐了，倒也没客气。

周业松一个人看两个锅，倒也轻松有余。

付宇心说，你不看，这锅也糊不了。

小火文煮。

付宇笑笑，拿过百合莲汤的备菜。

随后才招呼着两位大厨空过来，每人盛了品尝味。

那边灼的材也好了。

他正准备东坡素时，张振那边刚好腾手，和柳厨两个人凑过来，跟付宇学习如何烹饪。

冬笋去壳洗净，改刀成扇形。

大厨吃完，掌勺师傅也每人尝了尝，剩下的一盘底，则由几个小工分着吃了。

周业松赶忙答应，翻菜时特别仔细认真。

粉条，继续加盖5分钟，开盖后大火略微收汤。

周业松主动请缨：“付厨，我看着锅吧！保证不会让粉条糊了。”

不由面面相觑。

张振笑呵呵说：“付厨，你放心！我们肯定如实跟财务报告，你今天就已经开始教我们素斋了！”

付宇跟他换手：“灼半小时，你看着。”

这时候，周业松汇报：“付厨，粉条熟了！”

张振赶忙答应一声，把手里的活停下。

熏豆、豆腐和冬瓜。

这钱是他原本就应得的。

这边汤上了锅。

但嘴上故意叮嘱：“行啊，仔细勤翻两下,不过小心别把材翻碎了。”

付宇扭喊张振：“张振！菜好了，现在能拍照吗？”

付宇又陆续烹饪了四季素咕咾、粉蒸素，反响同样不错。

罗汉斋菜就好了。

张振和柳厨看着三样主要材。

“能！”

锅中取菜籽油锅，倒净放所有的材。

姚石之前跟他定好的，教习烹饪小时给奖金。

这白的白，青的青，怎么看也跟东坡扯不上半关系啊！

明明没放一丝，但吃着却特别香！

自己则将杏鲍菇雕刻成鲍鱼状，将石耳装竹荪内。

挑了个浅底的圆盘，将锅里的菜盛来，摞成小山状，淋一层明油。

大伙都对这菜赞不绝！

用这些就能像东坡的素斋来？

锅里烧，放猴菇、竹荪、杏鲍菇、冬笋、羊肚菌、石耳、松茸、菇、黄片。

估计这也就是叫个菜名罢了！

过来看了盘里的菜：“哟，这菜一摆盘，看着档次立就上来了！”

付宇叫着周业松看着汤锅。

尤其是里面的面豆腐，一咬一汤，别一番风味。

付宇又开始九华佛墙。

将百合、黄菜用洗净，装汤盆内。

张振拿着手机，仔细拍了照片，又特意录制了视频。

莲去掉两及，掉心洗净，也放汤盆内。