繁体
罗让听着老板
是
的
着安排,又看了看
边双
放光的烧烤师傅。
于环将
餐单递给陈晨,让他看上面的菜
。
对自家店里的烧烤区,终于重视起来!
罗让对此早有打算。
最后拍板宣布
:“距离店庆还有一段时间,既然这样,就从今天开始,咱们店也争取将烧烤区真正
起来。绩效考
方面,我会和财务这边商量后
行拟定。至于店庆优惠活动,暂时先
老罗的提议执行。”
罗让这次对店里活动的提议是:“
100元买130元代金券”错觉折价等同打七折,但却告诉顾客我的是优惠酬宾,不是打折。
只要挣钱就是好项目!
还有摆盘,哪怕达不到别人家那样
糙,好歹也得能看得过去吧?
之前无意间听说音乐餐厅有烧烤外卖,一方面是图着距离近,另一方面则是因为
材
净新鲜,所以常常会赶在晚上的时候下单解解馋。
这让于环一颗心又焦又躁。
仔细看过了罗让
的价格参照表,又同在座的众位大厨讨论研究之后。
见鬼了!
又等了一会儿,就瞧见前厅的
餐员过来送
餐单了。
看着半个小时过去了,一份烧烤外卖的
餐单也没有送过来。
这....这也太巧了。
除此之外,他又另外提
了一
,只要消费满300元,即赠送一份店里新推
的烧烤
餐。
不是主营项目又怎么样?
不过罗让提
的折扣力度,有
超过了原本的预期。
付宇接过单
一看,乐了:“是他啊!这人是我们店的老顾客了。”
而同样的事情,正接连发生在红房
烧烤、李记烧烤、麒麟私房菜馆.
心里暗
:商场如战场,虽然他们这边动作慢了一步,但是后来者居上的事情,也不是没有。
不过好在音乐餐厅这么大的店面,烧烤区也是经营多年,再不景气,也最多就是开单的数量少
,不至于真的没有
餐单。
以后店里外卖包装,也要
行“提档”!
而陈晨看着付宇跟
锅上的蚂蚁似的围着厨台绕圈,心里也是颇为无语。
每年的店庆,店里也都会
一定的酬宾活动。
今天下单的这位顾客,赶巧了,家就住在远
。
餐暂定为三
,分别是
串小份 蔬菜串、烤羊蝎
小份 蔬菜串、烤海鲜(秋刀鱼/大虾/生蚝)小份 蔬菜串。
无论能不能增加店里的客源,起码现有的顾客说什么也不能
失掉!
就算大
吃不上,跟风喝
汤也是不错的。
陈晨
虎看了一下,别说,这人还真
会吃的,
的都是陈晨拿手的烧烤。
付宇说
:“是他就好办了,这人事儿少,只要菜品好吃就行,从来没有固定的
味。”音乐餐厅主营大宗包席订单,对于烧烤这一块儿,向来是以外卖为主,散单为辅。
所有自家店里经营着烧烤类的老板,一夜之间,醍醐
!