还好还好。

茄鲞这菜，因为法复杂，用料实惠，偏偏又卖不上价钱，所以店里并不会刻意要求餐员向顾客推荐。

付宇用刀将斑鸠拍松，再小心着剞上刀。

孙庆宁：别看我，我就是个打杂的。

好事啊！

【叮！后厨手艺人称号奖励：恭喜获得npc主厨姚石的倾心指导：茄鲞的烹饪方法】

姚石站在付宇的一侧，这个地方更好观察付宇的烹饪视野，也更方便指导。

说完，快走两步，站到厨台前，烹饪的架势立就端起来了。

......

姚石为千里的老牌厨师，对于茄鲞这一类的特菜肴可以说是过无数次了。

烹饪难度在他里微乎及微。

姚石指的很仔细，付宇下刀的速度则从最开始的缓慢行，慢慢加快速度。

居然发了后厨手艺称号的倾心指导教学模式！

相比于适度的茄，斑鸠反而过于，切起来更难一些。

敢情刚才就是客气一下啊？

姚石看了付宇一，将装茄的托盘递过去：“小付听好了，这菜首先要注意的就是茄的切制。”

还有你不会的。

姚依航等人顿时面面相觑！

付宇这话一，姚石莫名松了一气。

而付宇的耳畔则突然响起了电提示音：

付宇仔细听后，照姚石的指，开始下刀。

刘雨晴小跑着过去红案时，就看见付宇正一脸坦然欣喜的站在厨台前掌勺。

果然，姚石声问：“小付，你要来掌勺吗？”

张家新：我也不知啊......

付宇：“！”

这菜肴的烹饪，主要在于用料和烹饪方法，以及调料比的掌握。

这么光明正大的偏心，真的好吗？

无论什么菜，只要的次数多了，再难的作方法，慢慢也就熟能生巧了。

姚石满意的，继续说：“将斑鸠用洗净，沥份，用刀轻轻拍松，剞上刀，再切成小骰丁状备用。”

毕竟剞刀，在平时腰时就能用上，相比于不溜丢的腰，给斑鸠剞刀，对于付宇来说，还算手到擒来。