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这是七锅杜格拉辣椒,地球上自然生长
来的最辣的辣椒,辣度达到185shu[史
维尔,辣的度量单位],它的名字里的“七锅”,是说一颗七锅杜格拉辣椒就可以
七锅菜。
生吞一颗七锅杜格拉辣椒,不死也得半残。
只能更上层楼,不能江河日下。
辣椒一挂上,店铺里面立刻就有了一
生气,等脸谱、国画之类的再挂上,要乡土有乡土,要底蕴有底蕴。
一般来说,饭店的菜定价要在原材料的基础上加价50%-120%之间,只有这样的加价幅度,才能保证饭店的纯利在三成以上。
把辣椒穿好一起,南易就把辣椒挂在了墙上,其中那串七锅杜格拉辣椒挂在比较
,就算两米的大
个也碰不到的位置,免得有人手贱。
这么说吧,滇省的涮涮辣就算不是国内最辣的菜,也应该排在
位置,可它的辣度也就在40万shu
,超过50万shu,已经不是人类所能够忍受的了。
罗坤前脚刚走,伍再盛后脚就来了。
南易看着伍再盛走了,就继续拿着针线穿
红辣椒,等串好了几串
红辣椒,南易在脸上
上五层
罩,在手上
上三层医用手
,又
了两层塑胶手
,这才拿
一个塑胶袋,从里面抓
一个犹如巧克力的棕褐
辣椒,小心翼翼的用针穿过。
“爷爷,我明白的。”
“可能不会答应,我的开价还不够
,基本和他上一份工作持平,可他上一份工作除了薪
之外,项目提成的收
比较
,过几天我会再找他,提升一下价码。”
站在那里端详了一会,南易就拿
荣叶行那边送过来的价格单,结合房租
电、
化气、人员工资、税赋等等的开销,开始计算店里的菜
定价。
“对啊,是还没想好,怎么,你有好路
?”
第一份工作年薪百万,第二份八十万,那到了第三份,五十万都不一定能拿到;只有第一份百万,第二份超过百万,第三份工作才能要价两百万。
的地形图就
门了。
“阿盛,你觉得南易那小
会答应你吗?”
“行了,你就别嘲笑我了,和你的静阁轩没得比。你不是要上班么,这才几
,怎么有时间来这儿?”
这是他该有的正确反应,“南易”是
端人才,他这
人找工作不能随意,没工作的时候,不可能先随便找份工作过渡一下,他的职位必须越来越
、待遇也要越来越好,不然,金
就会被打破,以后就不好要价了。
“是人才,就不要怕
钱,价码可以给的更足一
,但也不能一次
给,要留下加价的空间,人啊,永远不会满足,一山还看一山
。”
“阿盛,一时半会我决定不了,你拿怡和银行的资料给我看看,给我
时间好好考虑一下。”
晚上,南易和上戸雅
在品尝罗坤
的菜时,伍家,伍靖远和伍再盛又在谈论关于南易的话题。
“阿易,不错啊,搞的像模像样的。”伍再盛把整个店打量了一遍后,说
。
南易听了伍再盛的话,脸
一凝,陷
了沉思。
“你要是有兴趣,怡和银行的副经理的位
虚位以待,起薪25万英镑,还有项目提成和奖金,如果你对薪
不满意,我们还可以再谈谈。”伍再盛又再说
。
“没有,我的意思是说,既然你没想好,要不然就先去怡和银行帮帮我,来去自由,你什么时候想走,随时可以走,薪
也好说。”
很快,南易就把菜价的计算公式给搞了
来,剩下的他就没法
了,得等罗坤回来,尝过他的拿手菜,预测一下哪些菜会卖的比较好;再计算一下各
主料和辅料、调料的用量,还得结合薄利多销的营销思想,这才能把每个菜的价格给定下来。
一般人对川菜的主观印象就是“辣”,南易估计会有客人挑刺龙门阵这里的菜不够辣,谁挑刺就摘一颗七锅杜格拉辣椒给他闻闻,吃就免了,吃
问题还得赔钱,闻一闻、用手碰一碰就能辣死他个
儿
。
“我来找你,就是为了工作的事情。”伍再盛自顾自的把椅
上的杂
给挪开,坐在南易的对面,“除了这饭馆,你不是还没想好要
什么吗?”
饭店的纯利要是三成都没有,那也就没必要
了。
“当然可以,资料我明天给你拿过来,你可以慢慢考虑,等你想好了通知我一声就行。我还有事,先走。”伍再盛说完,就拍拍
走人。