老先生一句话，梅大倒是没什么，安然却满脸通红：“我去收拾菜。”莫跑了，狗顺忙跟去打下手，炳义也去了，一时屋里就剩下梅先生主仆。

梅先生也笑了起来：“这倒是，得了，你瞧着掂量吧，总之，这个年老夫就在富居过了。”说着看向梅大：“你这小如今人大心大，回来了怎也不去老夫哪儿个卯，却直接跑来了富居，人家都说女大不中留，合着，你这小也留不住了。”

梅大，梅先生看了外一：“先只就是个小丫，不想是这么个人，倒叫老夫不得不佩服了，你们都说这丫心大，她是心大，可她应该心大，她的心大才能容下整个厨行，才能压下南北厨之争，让他们和平共，老夫如今方才知，郑老为什么收了这么个小丫，也只有这丫才能继承郑老的衣钵，只有她才能把郑老想了一辈却始终未能成的事，成了，你如果要她，就需知她不是寻常女，她的心大是因为界宽,若不能包容,倒不如放她自在。”

安然并不知梅先生跟梅大说什么,她正沉浸在刚恋的小心思里年菜呢。

临近晌午，开始落雪,雪不大,也没有风,便不觉得冷,安然便叫狗顺把桌摆在了中的穿堂内,前后打开,颇为敞亮,多放了几个炭盆,也不觉得冷,可以一边儿赏雪一边儿吃饭。

之前安然把梅大写的菜谱，叫狗顺挨个给他们送了过去,转过天这几位东家就叫伙计抬着大礼来了,说要谢安然。

沉浸在甜里的安然,连两个小徒弟跟炳义都顾不上了,本忘了自己每次菜都要讲解,只是闷着。

见安然闷着,也不好问,只一边儿打下手一边儿暗暗把法记在心里,等菜得了,也差不多晌午了。

桌刚放好,就听外一阵闹，以钱弘冯继为首的兖州府八大馆的东家，除了燕和堂的刘成都来了,每个人手里都提着年礼儿,有心,有果,有酒……还有提留两个大肘的。

但今天不太一样了,就好像昨天包饺的心情,一想到这些菜梅大会吃,心里就忍不住冒小泡泡,这心情让她更为用心,并且，不自觉的斟酌着梅大的味,菜竟然了一甜幸福的觉。

炳义不禁笑了：“先生您这话说的，安姑娘的厨艺，什么不是拿手菜啊。”

炳义这才知,原来安然每次菜都是刻意放慢了速度,这才是人家的正常准,而且，安然这次的菜,看似熟,却又不像自己熟悉的那些。

安然发现，自己菜的心境跟过去不大一样了,过去只是想着怎么把这菜好,如何搭？如何调味？才让客满意，只要用心就行了。

梅先生扫了梅大一，目光闪了闪：“不瞒你这丫，今儿我放了厨的假，让他家去陪老婆孩过年去了，来你这儿不为别的，就为了蹭好吃的，丫今儿可是过年，你那手艺也该拿来让我这个老好好见识见识才是，咱们也别南菜北菜，就捡着你拿手的几样，让老夫开开斋。”

上座：“刚安然还跟梅大哥说，一会儿去先生哪儿拜年呢，怎么先生倒先过来了。”

安然决不收,自己这么又不是

梅先生看了梅大一：“想好了？”