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“我去个洗手间。”
林芝握拳空挥,心想果然如此。
这边闹哄哄地喊着快走,厨师又满
期待地等她
菜,林芝被两
夹击,忍不住扶额。
“我记得2083年就有标准化餐饮了吧?那
号称傻
也能照着标准
星级菜品的
谱给我来一份。”
林芝拿到
谱后翻看一下,满意
。
林芝翻了翻书,一脸严肃地看着厨师,“……balsamic醋有吗?这个万万不能少。”
“宿主自己注意就好。”
“不给他看,只凭我
诉,不违规吧?”
规则制定
来,多少就有漏
可钻,制纸古籍虽现过世,可她不把东西拿
去就不会
犯。
看林芝坐回位置又接过菜单,似乎是打算继续吃的样
,直播间大家都懵了。
这个意思林芝懂了。
匆匆拐过走廊,林芝闪
就
了商店。
退一万步,就算里
的内容不能抄在纸上,那她也能背下来。
如果只是一个人
得不好,也不至于生意差成这样,所有人都
不好,那肯定是从源
上
了问题。
系统沉默片刻,“不会。”
“五个
。”
原材料克数,油盐克数,调味酱
克数
确到了小数
后三位,
合
度
品秤,再加上刚刚那个厨师控制火候的熟练手法,
几
合
的菜绝对没问题。
既然是来吃东西的,厨师自然又递上餐单。
一米八的汉
,站在自己前泫然
泣,看起来实在是可怜。
突然灵光一现,林芝一拍桌
站起来,引得远
那对小青年愕然回看。
林芝有
不忍心,“那我再坐会儿。推广费就不用了,我本来也没想赚你这份钱,只是想来吃
东西……”
林芝看了
给自己
餐的那个厨师,“你们店是不是每个人
来都是差不多的
味?”
林芝不知从哪儿摸
个
度
品秤,“你先给我称块二百克的
排,我再来告诉你放多少克橄榄油,多少克盐,多少毫克黑胡椒……”
店长举手,“有,我去拿。”
“什么定量?”厨师眨眨
。
厨师看神经病似地看着林芝,回
冲店长挤
。
滋滋拿着
谱坐回位置,林芝把书往桌上一摊,“我来说,你来
,放什么放多少,都
定量来。”
为了保证和总店味
统一,培训
来的厨
每个人手法一致,所以咸就都咸淡就都淡,这就是连锁店的严格品控。
“可是……”林芝有
为难。
第058章
“我十年的积蓄都扔在这里
了!说了你别笑,把店
成这样,我是
河的心思都有了。就算帮帮我,再多坐一会儿,坐一会儿找个借
再走,千万别说是难吃才走的,行不行?推广费我也付,一万好吧?再多我也拿不
来了。”店长见林芝执意要走,红着
眶说。
店里不光有bals
虽然她没说,但店长似乎也明白她的意思,“哪里不好,尽
提
来,我们尽量改
!”
总不能说这些东西印在脑
里,
去脑
也得销毁吧。
想到今天跟何教授聊的那些话题,林芝又试探地问,“那如果我把商店里的制纸古法……抄录下来,拿
去也不会被销毁吧?”
“我们是全国连锁,厨师都是总店培训后分过来的。”