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分卷阅读216(2/2)

莫小荷跟着顾峥后,看到一条硕大的鲢鱼正在潭中游来游去,她蹲下鱼,这么大,还是活的,新鲜,味必然好,她已经想好怎么了。

切好之后,连着鱼一起,用一些黄酒和盐腌渍。

家里杂房还有几大筐的柴禾,足够烧火,莫小荷手劲小,打扫洗衣等活计没问题,唯独对砍柴无能为力,她举着斧,每次都砍歪,未嫁之前,差砍上自己的脚,吓得娘李氏再也不敢让她力气活。

“在后院。”

“鱼呢?”

关于煮鱼的料比较多,辣椒,椒面,大葱,大蒜,泡椒,白糖,料酒,豆酱,莫小荷翻了翻,多亏买的全,唯一缺少料酒,她用黄酒替代,味也好。

顾峥诚心为难莫小荷,寻思让她知难而退,他指着灶间里的一块豆腐,“早上我下山一趟,在豆腐作坊买的,可以炖鱼汤,也能炒着吃。”

如何展现一个人的手艺?不仅仅是在菜的味上,刀工是第一步,最为直观,莫小荷小心翼翼,前前后后选了半天角度,最后找最合适的,开始切鱼片。

小荷一看,有机会了,立刻笑眯了睛,她快速喝完粥,看了看天,和顾峥约法三章,“太落山之前,一定要回来,不然我不放心。”

“那我去了,太落山就回来。”

椒面,家里没有,椒粒一样可以,后院有几颗野葱,被她摘下来洗净切段,现在时间尚早,只要等自家夫君回来之前一刻钟刚刚好,到时候,净手,收拾下刚好可以吃饭。

“好,昨天吃了,咱们就鱼吧。”

莫小荷鼓了脸,牟足劲,嘿嘿笑了两声,把鱼放在砧板上,趁着鱼没蹦起来之前,手起刀落,砍掉鱼,顺便念了两声佛号。

家里用的是潭里的活潭在山,周围村民不来,这些鱼都快成了,随便一条小的,都有三四斤的分量。

离日落还有两个时辰,莫小荷不着急饭,她找到一个大木盆,放到光充足的地方,又用小桶到后院打了三次,一直到填满。等顾

莫小荷笑眯眯地送自家夫君到门,然后看着他一步步走远,这才关上大门。

“知啦,夫君,你快去吧。”

第156章好日

莫小荷喜望外,家里真是一块风宝地,鲢鱼溜不丢,她好不容易才找到个网,捞到盆里,盯着鱼睛放光,琢磨如何下刀。

灶间外的屋檐下,挂着一大串辣椒和大蒜,看到辣椒,她就想到煮鱼,步骤不算复杂,调料家里都齐全,她必须展现一下自己的手艺,一鸣惊人。

“不是买的,在沟渠一侧有网,我早上把网铁网撤了,鱼自动就能游过来。”

莫小荷扯了扯嘴角,如果炖鱼,就是一个菜,所以她准备用韭菜炒豆腐,凑够两个菜,省得自家夫君不相信她的厨艺,她是气了菜却好吃的。

顾峥估算下时间,背好弓箭,手里拿着一捆绳和布袋,又带了一竹筒,临走之前,嘱咐,“如果觉得不顺手,就留着等我回来。”

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