第二日老爹他们起来了，学文和守正盘炉，在厨房那个院里，找了个空地盘了两个大炉。

“他有两味，是香辣和酸甜味的，说还可以调卤香味的，但他年纪大了力跟不上后来就没了，也教了我了。就是烧鹅的在调个味就成，味也不错的。”李老爹很仔细，这些事都反复试验学习，确认要和人家味一样才罢手，认真的劲学文两个都比不上。

“那就都了，先了咱们自己人尝尝，味真的好就。”巧兰笑着。

防人之心总是没错的，和王嫂这样合作反而彼此更坦一些，还能合作的更好，彼此都很满意。

忙乎了好几日，学文

李青山拿了单去县里买调料，然后定晾架，用来晾烧鹅烧鸭的架等等。

下午李老爹就了一只烧鹅给大家吃，味确实很好，而且这里面有技术的成分存在，不是那么容易模仿的，全家人品尝了都说好吃，滋味很足。

李老爹开始写单，要烧腊的各材料和都要好。

王嫂也十分喜，跟张氏要了一些鸭拿去码卖了，月底一块结账。

“那可不是，教会徒弟饿死师傅呢，人老话讲究，最后一东西临终前才说呢，有的要带棺材里呢。”李老太笑着调侃，但话是实话。

二人都答应了下来，小玲家境比张氏还要好，所以也不惦记这个，张氏家里也不太难，土地也多，人品也正不要这个呢。

樟茶鸭被张氏们拿去店里了，今儿就打算开始卖了，这个已经熏好的，再理一下就很简单了。

当天下午张氏她们回来了，看到爷们都回来了也是十分兴。

“那我们就这个了？”张氏和小玲里都带着激动的兴奋光。

“这不算啥，还有脆烧，他们得是烧腊饭，几块脆烧或者是烧鹅烧鸭切几块，上米饭酸黄瓜，撒一酱料，油纸一包就是一顿饭，拿了就走不占地方，他店里都排队买呢，到了下午太没落山就关门了。生意老好了。”李老爹为了让味和手艺学的扎实，特意给人家店里了七八天呢。这里面都琢磨的可明白了才愿意回来的。

酱啊，我的意思是酱最好多来两，味不一样的，酸甜辣都有的，你们说呢？”巧兰发散思维征询大家的意见。

“嗯，我也是这个意思。”

“哎呀！太好了。爷爷，爹娘兰，我们两个谢谢大伙了，要不是兰这样费心给我们张罗想办法，也不能学到这么珍贵的手艺呢。人旁边的卤店，学徒了多少年了，也没把秘方学会，那老伴自己每天提溜一罐汤过来填上，谁也不知那汤是啥东西，你说这手艺好学么。”张氏如今自己生意，界开了些很多事见的多了也就心里有数了。

如今他们合作很愉快，彼此都很喜这样的合作方式，尤其是现在添加了新东西，这些都是钱学回来的，张氏私心还庆幸当初兰的方法好呢，要是把王嫂店里活，这时日长了害怕把秘方学去，那就不太好了。

这总是她的一私心，学文和守正都给她们二人代了，这东西学来不易，不能给任何人说，对娘家也不能说，不然长辈们要翻脸的。