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去乐山(2/4)

钟嘉意满意地拿起筷:“这还差不多。”

“吃啊。”她笑眯眯,“但我想先看你吃。”

“为什么?”

明伟被她盯得有想笑:“你比我还张。”

明伟听见这句话,忽然想起她昨晚说过的那句——你的歌不是没有人听,只是听的人比较安静。

钟嘉意睛更亮了。

明伟也有不好意思,但还是很诚实:“这个可以。”

钟嘉意立刻捕捉到了:“好喝吧?”

明伟看了她一,有些无奈地笑:“很好吃。”

明伟又吃了一。钟嘉意睛亮了:“好吃对不对?”

明伟照她说的,蘸香气一来,味反而更清楚。辣味有,但不凶,像在边上轻轻推了一下,让整东西变得更鲜活。他吃完以后,停了一秒,又自己夹了一片。

明伟看着碗,有些惊讶:“好喝。”

钟嘉意一边帮他盛汤,一边叮嘱:“先喝汤,不要急着蘸。这个汤你应该能接受。”

“因为你吃东西睛亮起来很稀有。”她说,“像隐藏曲目。”

“当然张。”她说,“这可是我带你吃的第一样乐山甜。”

钟嘉意已经拿起勺地看着他:“你吃一。”

一碗凉糕很快吃完。钟嘉意刚想问他要不要再来一,明伟已经抬看老板:“可以再来一碗吗?”

结果吃完以后,他停住了。钟嘉意立刻凑近一:“怎么样?”

“我就说吧!”她兴得像自己赢了一场比赛,“翻砂红糖很香的,不是那死甜。”

“明伟!”她压低声音,像发现了天大的秘密,“你不是不吃甜的吗?”

“只是可以?”

钟嘉意愣了两秒,随即笑得整个人都快趴到桌上。

吃完凉糕,钟嘉意终于正式带他去吃跷脚

“你看,挑不是问题。”钟嘉意一本正经,“问题是没有遇到对的东西。”

明伟慢慢:“好吃。”

明伟舀了一小,凉糕是凉的,,却不是完全没有骨架的。米香很轻,像淡淡铺在尖上。接着翻砂红糖的香甜慢慢上来,甜得不腻。那细沙轻轻面,反而让甜味多了一层厚度。

他看了看空碗,又看了看老板端来的第二碗,终于改:“很好吃。”

他本来只打算礼貌地吃一

明伟握着勺的手停了一下,“隐藏曲目”这个说法太钟嘉意了。她把他的挑、他的拘谨、他不常显的喜,都说成一需要慢慢找到的东西。

店里人不少,气扑面而来。锅一上桌,清亮的汤底里浮着杂和一些蔬菜,香气不是那一拳打过来的重辣,而是温、厚实、带着汤和药香似的底味。旁边着蘸碟,有辣椒面、香菜、葱,还有她特意给他要的少辣版本。

这不是那烈调味抓人的味。汤很清,却不薄。的香气沉在底下,带一药膳的温和,喝下去胃里一下起来。它不讨好人,不撒,也不压迫,只是很稳地把度送去。

明伟接过碗,低喝了一咙的一瞬间,他睛微微一亮。

她好像很擅长用这方式说话。不是暴地否定他的习惯,而是把他带到一个地方,递给他一个的东西,然后让他自己发现:原来我也可以喜

“可以吧?”

他低吃了一凉糕,耳朵又有

“只是很好?”

明伟低又舀了一勺:“确实不是死甜。”

钟嘉意满意了,第二碗凉糕端上来时,她甚至没有急着吃自己的那份,就托着下看明伟一勺一勺吃。明伟被她看得有不自在:“你不吃吗?”

结果明伟越吃越快。一开始他还保持着台湾文艺男歌手的矜持,慢慢喝汤,慢慢夹。到后来,蘸也不那么谨慎了,肚、蔬菜,一样一样试过去。钟嘉意本来还怕他吃不惯杂,没想到他连汤里的边角料都接受得很快,甚至对某些明显的认真研究的表情。

明伟又喝了一,钟嘉意满意得不行,开始给他夹:“这个蘸一。你先试少辣的。”

明伟:“这个很好。”

和焦糖之间的味

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