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钟嘉意满意地拿起筷
:“这还差不多。”
“吃啊。”她笑眯眯,“但我想先看你吃。”
“为什么?”
明伟被她盯得有
想笑:“你比我还
张。”
明伟听见这句话,忽然想起她昨晚说过的那句——你的歌不是没有人听,只是听的人比较安静。
钟嘉意
睛更亮了。
明伟也有
不好意思,但还是很诚实:“这个可以。”
钟嘉意立刻捕捉到了:“好喝吧?”
明伟看了她一
,有些无奈地笑:“很好吃。”
明伟又吃了一
。钟嘉意
睛亮了:“好吃对不对?”
明伟照她说的
。
很
,蘸
香气一
来,
味反而更清楚。辣味有,但不凶,像在边上轻轻推了一下,让整
东西变得更鲜活。他吃完以后,停了一秒,又自己夹了一片。
明伟看着碗,有些惊讶:“好喝。”
钟嘉意一边帮他盛汤,一边叮嘱:“先喝汤,不要急着蘸。这个汤你应该能接受。”
“因为你吃东西
睛亮起来很稀有。”她说,“像隐藏曲目。”
“当然
张。”她说,“这可是我带你吃的第一样乐山甜
。”
钟嘉意已经拿起勺
,

地看着他:“你吃一
。”
一碗凉糕很快吃完。钟嘉意刚想问他要不要再来一
,明伟已经抬
看老板:“可以再来一碗吗?”
结果吃完以后,他停住了。钟嘉意立刻凑近一
:“怎么样?”
“我就说吧!”她
兴得像自己赢了一场比赛,“翻砂红糖很香的,不是那
死甜。”
“明伟!”她压低声音,像发现了天大的秘密,“你不是不
吃甜的吗?”
“只是可以?”
钟嘉意愣了两秒,随即笑得整个人都快趴到桌上。
吃完凉糕,钟嘉意终于正式带他去吃跷脚
。
“你看,挑
不是问题。”钟嘉意一本正经,“问题是没有遇到对的东西。”
明伟慢慢
:“好吃。”
明伟舀了一小
,凉糕
是凉的,
,
,却不是完全没有骨架的
。米香很轻,像淡淡铺在
尖上。
接着翻砂红糖的香甜慢慢上来,甜得不腻。那
细沙
轻轻
过
面,反而让甜味多了一层厚度。
他看了看空碗,又看了看老板端来的第二碗,终于改
:“很好吃。”
他本来只打算礼貌地吃一
。
明伟握着勺
的手停了一下,“隐藏曲目”这个说法太钟嘉意了。她把他的挑
、他的拘谨、他不常显
的喜
,都说成一
需要慢慢找到的东西。
店里人不少,
气扑面而来。锅
一上桌,清亮的汤底里浮着
、
杂和一些蔬菜,香气不是那
一拳打过来的重辣,而是温
、厚实、带着
汤和药香似的底味。旁边
着蘸碟,有辣椒面、香菜、葱
,还有她特意给他要的少辣版本。
这不是那
靠
烈调味抓人的味
。汤很清,却不薄。
的香气沉在底下,带一
药膳的温和
,喝下去胃里一下
起来。它不讨好人,不撒
,也不压迫,只是很稳地把
度送
去。
明伟接过碗,低
喝了一
。
汤
咙的一瞬间,他
睛微微一亮。
她好像很擅长用这
方式说话。不是
暴地否定他的习惯,而是把他带到一个地方,递给他一个
的东西,然后让他自己发现:原来我也可以喜
。
“可以吧?”
他低
吃了一
凉糕,耳朵又有
。
“只是很好?”
明伟低
又舀了一勺:“确实不是死甜。”
钟嘉意满意了,第二碗凉糕端上来时,她甚至没有急着吃自己的那份,就托着下
看明伟一勺一勺吃。明伟被她看得有
不自在:“你不吃吗?”
结果明伟越吃越快。一开始他还保持着台湾文艺男歌手的矜持,慢慢喝汤,慢慢夹
。到后来,蘸
也不那么谨慎了,
、
肚、蔬菜,一样一样试过去。钟嘉意本来还怕他吃不惯
杂,没想到他连汤里的边角料都接受得很快,甚至对某些
明显的
位
认真研究的表情。
明伟又喝了一
,钟嘉意满意得不行,开始给他夹
:“这个蘸一
。你先试少辣的。”
明伟
:“这个很好。”
谷
和焦糖之间的味
。